万里飘香 人淳酒纯作者：***来源：《旅游世界》2017年第11期        金秋时节，天气宜人，正是拍摄的最佳时间，为充分展示聊城不同景的惊艳面貌，提高这里的知名度和美誉度，《旅游世界》杂志社和山东省旅游摄影协会将共同举办聊城旅游摄影大赛，并为聊城建设旅游资源图片库。为全面深入了解聊城，9月21至23日，《旅游世界》杂志社、山东省旅游摄影协会组织专业...

一、实验及研究我的指导老师对我说，葡萄里的葡萄糖可以与葡萄皮表面的酵母菌发生如下反应:CH206 酶 >2CH,OH+2CO₂↑上面的化学方程式中的“酶”字，是指能将葡萄糖催化生成乙醇和CO2的酶。通过上述反应，我们可以将葡萄酿成葡萄酒。此外，如果乙醇与酒中的乙酸(醋酸，结构简式:CH3COOH)反应，还能生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)，使酒变得更为香醇:CH,COOH+HOCH-→C...

doi：10.11838/sfsc.1673-6257.21722补氮方式对酿酒葡萄转期生理调节及品质的影响陈贺婷1，王　晶1，马婷慧2，王　锐1*（1．宁夏大学农学院，宁夏　银川　750021；2．宁夏农林科学院，宁夏　银川　750011）摘　要：氮肥在促进酿酒葡萄营养生长的同时还能有效调节其生殖生长，补氮时期和补氮方式对于协调葡萄营养生理和品质构成的关系尤为重要，尤其在葡萄品质形成最为关键的...

山葡萄酿酒方法详细步骤1. 准备工作在开始酿造山葡萄酒之前，我们需要准备以下材料和设备： - 新鲜的山葡萄 - 酿酒桶或发酵罐 - 酵母 - 水 - 糖 - 酒精计 - 酿酒温度计 - 酿酒器具（搅拌棒、漏斗等） - 清洁消毒用品（如漂白剂）2. 采摘山葡萄选择成熟而健康的山葡萄进行采摘。可以通过触摸果皮、掂量果实重量和观察颜等方式来确定山葡萄是否成熟。尽量选择没有受到病虫害的山葡萄，以确保酿造...

酿酒技术-刺梨酒酿造⼯艺讲解刺梨的药⽤价值很⾼，其花、叶果、籽可⼊药，有健胃、消⾷、滋补，⽌泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作⽤的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作⽤，在⼼⾎管、消化系统和各种肿瘤疾病防治⽅⾯，应⽤⼗分⼴泛。刺梨的果实同时也是加⼯保健⾷品的上等原料，成熟的刺梨⾁质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维⽣素、胡萝⼘素、有机酸和20多种氨基酸、...

白葡萄酒和红葡萄酒的区别葡萄酒的种类和酿造流程葡萄酒，是一种世界著名的酒品。它是通过将葡萄压榨出汁液，然后发酵制成的一种酒，是人类在长期的酿酒生产实践中积累的智慧。葡萄酒的种类繁多，每种葡萄都有特定的酿酒流程和口感，它们的区别主要在于葡萄品种、酿酒工艺和产区的不同。在本文中，将会着重介绍葡萄酒的种类和酿造流程。一、葡萄酒的种类1. 红葡萄酒红葡萄酒是将红皮葡萄的汁液和皮、籽一起发酵，后经在木桶或不...

常用最全葡萄酒葡萄品种中英文对照表list    红葡萄酒的葡萄赤霞珠（解百纳）--------Cabernet sauvignon黑品乐-----------------piont noir佳美-------------------gamay桑娇维赛-------------Sangiovese美乐------------------merlot内比奥罗-----------...

古代人的歇后语大全
  歇后语由劳动人民在日常生活中创造，具有鲜明的民族特和浓郁的生活气息。歇后语幽默风趣，耐人寻味，为广大人民所喜闻乐见。
  1、朽木搭桥。——难过
  2、姊妹婆家。——各得其所
  3、长添灯草满添油。——早作准备
  4、茅覃补柱子。——无济于事
  5、瞎子对象。——不知丑俊
  6、握着蒺藜死...

带蒲的四字成语    漏脯充饥[lòufǔchōngjī]    漏脯：挂在檐下风干的肉，因屋漏沾水而有毒。饿了吃腐烂发臭的干肉。    比喻只顾眼前，不管后果。存的部首    麟肝凤脯[língānfèngfǔ]    麒麟肝，凤凰肉。比喻极为稀有珍贵的食物。周作人《雨天的书·死去之冥想》：“住在...

陵阳河遗址历史陵阳河，沭河的⼀条⽀流。⾃六⼗年代初，因在其流域内进⾏考古发掘，收获颇丰，故其名渐响。随着时间的推移，考古发掘中屡屡有重⼤发现，其名也渐有⼤噪之势。考古界视“陵阳河”⼏与⼭顶洞、殷墟、⼤汶⼝、龙⼭等重要遗址齐名。因为陵阳河遗址的遗存雄辩地证明了“莒地具有⼗万年的⽂化根系，⼀万年的⽂明启步，五千年的⽂明史。”（张学海《试论莒地古⽂化、古城、古国》）这些遗存也当然地成了考古⼯作者研究我国...

《茶经》与《酒经》原文赏析及译文（一）茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其字，或从草，或从木，或草木并。翼而飞，毛而走，呿①而言，此三者俱生于天地间，饮啄以活，饮之时义远矣哉！至若救渴，饮之以浆；蠲②忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。华佗《食论》：“苦茶久食，益意思。”若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。茶之为用，味...

酿酒葡萄良种繁育基地建设推进方案葡萄产业是我市确定的特优势产业，葡萄酒产区是我国风土条件最为优良的区域之一，产区葡萄酒品质优良，已经成为对外交流的“紫名片”。为切实落实好各项工作任务，加快推进酿酒葡萄良种繁育基地建设，结合我市葡萄产业发展现状，特制定本实施方案。一、及国内酿酒葡萄产业发展现状葡萄酒产区位于北纬X度，是酿酒葡萄种植的“黄金”地带。优良的光、热、水、土条件，使产区葡萄成熟度好、素...

57关于新疆焉耆回族自治县葡萄产业化发展的几点思考曾秀芹( 新疆巴州党委党校，新疆　巴州　841000 )【摘　要】焉耆县立足区位、气候、资源、政策和产业优势，把加快发展以酿酒葡萄为主的特林果业作为强县支柱产业和突破口，葡萄酒产业享誉海内外。在经济发展新常态下，伴随着葡萄产业发展带来的一系列工业经济效益、社会综合效益及生态环境效益，焉耆县葡萄产业化发展也面临着一系列的发展难题。新常态下，如何破解...

葡萄酒分类Dryredwine⼲红葡萄酒Semi-drywine半⼲第⼀部分葡萄酒分类Dry red wine：⼲红葡萄酒Semi-dry wine：半⼲葡萄酒Dry white wine：⼲⽩葡萄酒Rose wine：桃红葡萄酒Sweet wine：甜型葡萄酒Semi-sweet wine：半甜葡萄酒Still wine：静⽌葡萄酒Sparkling wine：起泡葡萄酒Claret：新鲜桃红葡...

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区葡酒124 朱愚清 20120138931.地理位置分布2011年，经国家质检总局审核，决定对“贺兰山东麓葡萄酒”实施国家地理标志产品保护。[6] 产地范围贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护产地范围为宁夏回族自治区平罗县崇岗乡、下庙乡、前进农场；贺兰县金山乡、暖泉农场；银川市西夏区镇北堡镇、新泾镇，南梁农场、贺兰山农牧场、农垦科研所、平吉堡奶牛场；银川市金凤区兴源乡；永宁县...

酒庄与酒侯葡萄园是葡萄酒的基础;这是毫无疑义的..但理解有关葡萄酒方面的词与葡萄园也有关系;便非常有意思;Chateau 和Domaine就是两例..Chateau在中文里翻译为“酒庄” 是人所共认的..Domaine则不然;有翻译为“酿酒人” ;显然没有完全表达出Domaine的含义;因为酿酒人容易与“葡萄酒业者” vintner 、 “酿酒师”winemaker 混淆;而且Domaine显然有...

一、 智利葡萄酒智利酿酒的葡萄主要产自中部，这里日夜温差非常大，干燥的气候与封闭的地形使其成为全世界自然条件最好的产区之一，而且是全世界唯一不用嫁接美国种树根就可直接栽种欧洲种葡萄的国家。智利的葡萄品种非常国际化，国际市场上当红的品种一应俱全。由于葡萄单位公顷产量相当大，使得智利酒大部分价廉物美，适合供应日常佐餐酒，但缺少品质特别突出可以凌驾全球顶级葡萄酒的产品。智利的葡萄酒来自三大产区，并以几间...

葡萄酒专业词汇Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine：半干葡萄酒    Dry white wine：干白葡萄酒 Rose wine ：桃红葡萄酒    Sweet wine ：甜型葡萄酒    Semi-sweet wine    ：半甜葡萄酒 Still wine ：静止葡萄酒 Spa...

现今中国国内有那些著名酒庄、？1、君顶酒庄  中粮南王山谷君顶酒庄，由中国粮油食品（集团）有限公司与山东隆华投资有限公司在世界七大葡萄海岸之一――中国蓬莱·南王山谷合资兴建，总投资超过3亿元人民币，是目前亚洲最大、最具创新意义的酒庄。  君顶酒庄作为中粮集团继“长城”品牌之后，进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措，将倾力打造为以顶级葡萄酒生产为核心，涵盖优质酿酒...

葡萄酒庄基本知识“葡萄酒庄”是一个既新鲜又神秘的概念。那么什么是真正的“葡萄酒庄”呢？葡萄酒庄(Chateau)一词源于法国著名的葡萄酒之乡波尔多，法语“Chateau”的原意是指那些中世纪为防范外敌入侵而修建的带有塔楼和护城河的城堡，而在著名的波尔多、勃恳弟等酿酒区，Chateau逐渐被赋予了特殊含义，它往往指那些专营酿酒的庄园，意为“酒堡”和“酒庄”。今天所说的葡萄酒庄是指一个独立的葡萄酒生产...

家庭葡萄酒的酿制方法一、介绍家庭葡萄酒是一种在家中使用自家种植的葡萄制作的酒品。它不仅可以品尝到新鲜的葡萄味道，还能体验到自己亲手酿造的乐趣。本文将介绍家庭葡萄酒的酿制方法。二、准备工作1. 葡萄的选择：选择适合酿酒的葡萄品种，如红葡萄和白葡萄，并确保葡萄无斑点或腐烂。2. 设备准备：准备酿酒所需的工具和设备，如发酵桶、压榨机、玻璃瓶等。3. 清洁工作：确保酿酒设备和容器的清洁，以防止细菌污染。三...

家庭酿葡萄酒简单的方法名为“家庭葡萄酒酿造”的简单方法如下：材料：家庭如何制作葡萄酒- 5磅葡萄- 2 1/2 杯砂糖- 1加仑水- 酵母（可以在酿酒店或在线上购买）- 酿酒桶或玻璃罐- 滤网- 瓶子步骤：1. 首先，将葡萄剥离葡萄藤，并洗净。2. 把洗净的葡萄放入桶中，用木槌或类似工具将其压碎，以释放葡萄汁。3. 在葡萄上撒上砂糖，并轻轻搅拌几分钟，以使糖与葡萄汁混合。4. 接下来，加入水并搅拌...

家庭酿酒方法_家庭自制酿酒的方法有哪些在家里要如何自制酿酒呢？自制酿酒的方法有哪些呢？下面和店铺具体了解下家庭酿酒方法，希望对大家有帮助!家庭酿酒方法之葡萄酒主要原料葡萄。 设备用具 盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。制作方法选择成熟前15~20天未喷洒农药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物,直接放在大盆里(不要洗),因为葡萄皮表面存在着野生酵母,在清汁发酵时发挥...

2017年世界名酒价值论坛的产区发言一、背景介绍2017年世界名酒价值论坛是由国际著名酒庄、酒商和葡萄酒专家共同举办的全球性酒业盛会。在这次盛会上，各个葡萄酒产区的代表纷纷发表了关于各自产区的酿酒传统、特品种、气候条件和地理优势等方面的发言。这些发言不仅展示了各产区丰富多样的酿酒文化和酿酒技艺，也向世界传递了他们对葡萄酒行业的热爱和执着。二、法国勃艮第产区的发言在本次论坛上，法国勃艮第产区的代表...

幼儿园关于酿酒教案一、教学背景本教学主题为酿酒，该主题能够激发幼儿的好奇心和探究欲，让幼儿了解不同饮料的来源和制作方法，认识不同文化背景下的饮食文化。同时，本课程还能让幼儿学会如何安全运用不同的饮料。如何开葡萄酒二、教学目标1. 了解不同酒类的种类和制作方法。2. 知道饮料的种类和来源。3. 了解酿酒的基础概念。4. 学会在饮料制作中安全操作。三、教学准备1. 教学用品：盐、小麦粉、蔗糖、小麦、葡...

如何开葡萄酒在全国葡萄酒培训师开班仪式上的致词各位领导，同志们：由中粮烟台葡萄酒有限公司携手酿酒工业协会和江南大学生物工程学院联合举办的葡萄酒培训师高级进修班正式开班了！在此，我代表蓬莱市委、市政府表示热烈的祝贺！同时，向中国酿酒工业协会和江南大学表示衷心的感谢！近年来，我国葡萄酒消费与日俱增，从1997到～年，全国葡萄酒消费量从10多万吨到去年36.7万吨，增长速度非常快，而且在今后很长时期内，...

华尊酱酒画册文案封面（外内P1-P2）文案：华尊酱酒、贵州华夏酒业有限公司、logo、广告语：酿造尊贵，品味华夏扉页（蜡纸/牛油纸P3—P4）文案：自盘古开天地，炎黄创华夏伊始，禹定九州，帝女仪狄酿酒敬禹起，自此奠定中华酒文明之渊源。公元前135年，唐蒙将军献枸醬酒于汉武帝，帝饮之而赞曰：甘美之。遂令年年进贡，酱酒遂在王公贵族之间悄然流行。华尊酱酒，源自茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，集千年酱酒...

2016年中国酿酒行业运行报告2016年是《中国酿酒产业“十三五”发展规划》的开局之年，是国民经济面临多重困难和严峻挑战，最终保持持续健康发展的关键时刻，也是酿酒行业通过深度调整，由平稳发展逐步走向复苏的一年，全酿酒行业继续保持了经济发展稳中有进的向好局面。一、行业概况2016年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7226.3万千升，与上年同期相比增长0.8%。规模以上企业累计完成产品销售收入...

白酒产量、产能数据1.全国、市、县白酒现状全国白酒企业有1.8万余家，有近10万个白酒品牌。2012年产量112亿升。按13.5亿人口计，人均约8.3升白酒。如果只按15岁至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人均白酒量28升。重庆白酒厂家最高峰时期约3千多家，有完全手续资质的约占30%，现在约有1千余家酒厂，获得生产许可证的有约400家。其余都是家庭作坊式小酒厂，手续不齐...

2011年度华樽杯中国白酒品牌价值排行榜时间：2011-9-20 3:31:21  核心提示：2011年度华樽杯中国白酒品牌价值排行榜...中国白酒品牌排名2011年度华樽杯中国白酒品牌价值排行榜：序号 类别 地区 企业名称 品牌价值（亿元）1 白酒 贵州 中国贵州茅台酒厂有限责任公司 595.28  茅台酒2 白酒 四川 四川省宜宾五粮液集团有限公司 584.03 ...