浓香型
全国浓香型白酒销量排名
全国浓香型白酒销量排名四川: 1. 中国名酒排行榜五粮液 五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。2. 泸州老窖泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文...
浓香型白酒工艺流程
浓香型白酒工艺流程浓香型白酒,是中国传统白酒的一种,以其独特的风味和香气受到广大消费者的喜爱。下面介绍一下浓香型白酒的工艺流程。首先,制作浓香型白酒的第一步是选择原料。浓香型白酒的主要原料是高粱,因为高粱所含的淀粉含量高,适合用来发酵和蒸馏。高粱经过清洁和淘洗后,要将其浸泡于清水中进行蒸煮,使得淀粉糊化。然后,将蒸煮后的高粱进行糖化,即在一定的温度下加入糖化酶,将淀粉分解成糖,为后续发酵做准备。接...
四大菜系,你配对酒了吗?
四大菜系,你配对酒了吗?说到“吃”,咱们中国人绝对最有发言权。从有历史记载以来,华夏文明中,“菜”的演变,在见证了国人烹饪技艺的发展的同时,也见证了不同地区独特饮食文化的形成。单是北魏时期,《齐名要术》中就记载有两百多种美食,时至今日,烹、炸、煮、炒、煎、焖、煨等做菜手法,早已算不上是厨房里的秘密。有好菜,怎能无好酒?不同的菜系所相配的美酒大不相同,只有喝对了味,才算是相得益彰。江浙菜、川菜、粤菜...
名酒品牌名称大全
第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75。5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满。 第二名: 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils) 目前为最为普遍...
中国十大名酒及产地分别是什么?
中国十大名酒及产地分别是什么?关于《 中国十大名酒及产地分别是什么? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 这些经常喝酒的人,尤其是来到中老年的男士,一般对各种各样纯粮酒是较为掌握的,不但了解这种酒的价格及其知名品牌,并且还了解实际的口...
白酒中的酸、醇、酯、醛
一、醇1. 甲醇 甲醇对人体有强烈毒性,因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸(蚁酸),因此饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状,超过10毫升即可因对视神经的永久破坏而导致失明,30毫升已能导致死亡。初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、上吐(呕)、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭。失明...