剖检
猪肉检疫技术要点
防疫与检疫 | Prevent epidemics and quarantine1592018.5·1 屠宰前的活猪检疫1.1 入场检查在生猪进入屠宰场之前，需查验并收缴相关的检疫合格证明，查核数量，查验生猪是否具有耳标标识，检验检疫证明是否有效，以及是否有官方兽医人员的签名等。1.2 活猪待宰检查屠宰场对不通过场地、不同货主的生猪，应分圈存放，同时在活猪待宰期间，做好对猪的观察，一旦发现可疑病...
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