新《葡萄酒》(GB15037-2006)国家标准解读新《葡萄酒》(GB15037-2006)国家标准将于2008年1月1日起在生产领域里实施，下面摘录一些网络上的解读，供大家参考。  瓶子里根本没有数年前的葡萄汁，但葡萄酒产品动辄标注数年前生产，这一乱标年份、乱炒年份概念的现象在业内屡见不鲜，而消费者也因无从分辨真假成为"年份酒"的冤大头。从明年1月1日起，葡萄酒年份标注将有法可依。葡萄...

智利16大著名酒庄卡门酒庄(Carmen)卡门酒庄(Carmen)创始于1850年，是智利最古老的葡萄酒庄园，以无公害葡萄酒而闻名，是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一，基本采取不施肥的种植法。品牌故事：卡门酒庄(Carmen)的名字来源于创始人Christian Lanz的灵感，他以妻子的名字为酒庄命名。从精心挑选的葡萄园，到高质量的葡萄本身，这种激情在葡萄酒的个性中得到了淋漓尽致的体现。甘露...

法国酒庄创业计划书范文尊敬的投资者：感谢您抽出宝贵的时间阅读本酒庄创业计划书。本文旨在展示法国酒庄的创业计划，并提供具体细节和数据支持，以使您对酒庄创业的前景有更深入的了解。一、背景介绍法国是享有盛誉的葡萄酒产区，以其丰富的土壤和优良气候条件而闻名。我们计划在法国最受欢迎的葡萄酒产区之一开设一家新的酒庄。该产区位于波尔多，这里的红酒以其高品质和卓越口感而闻名于世。二、市场分析目前，全球葡萄酒市场规...

唐朝葡萄酒的诗句引言唐朝是中国历史上一个辉煌的时代，不仅在政治、经济和文化方面取得了重大成就，还对酿酒业的发展起到了积极的推动作用。在唐朝，葡萄酒作为一种高贵的饮品流行起来，成为了当时社交场合的重要组成部分。许多文人墨客对唐朝葡萄酒表达了自己的情感与感慨，留下了不少珍贵的诗句。本文将通过分析唐朝葡萄酒的诗句，探讨唐朝葡萄酒的文化内涵以及对当时社会的影响。唐朝葡萄酒的诗句1. 酒难消百折衣，唯余丹...

国外冰酒研究现状与发展趋势分析 1、冰酒的介绍  家酿葡萄酒    1.1、冰酒的起源      冰酒（Icewine）即冰葡萄酒，也称冰果酒，这个词源于德文“EISWEIN”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，当年的葡萄看来要毁于一旦，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒，居然酿出一种异于其它葡萄酒的特殊风味。因...

葡萄酒等级AOC    AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）是法国一种特殊的葡萄酒等级分类。它由法国国家保护定量方针（INAO）制定和证实，是一种源自特定品种、产地及季节条件后产生出来的极具特的美食产物。产生于1935年，它是可以X兹那莱葡萄酒和保证葡萄酒质量的法律文件的开创者。它的目的是保护最负盛名的法国葡萄园的地名和葡萄酒的产地特性。&...

初级入门：红酒基础知识大全红酒沉淀了数千年的酿酒文化，为很多注重生活品位的人所喜爱。给大家分享一下红酒的相关知识: 红酒的分类、红酒的成分、红酒的要素以及关于红酒的一些小问题。初级入门：红酒基础知识大全拿走不谢！一、红酒的分类红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。二、红酒的成分红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经...

浙江托雷多进出口有限公司简介及产品介绍公司简介 浙江托雷多进出口有限公司成立于2010年，公司拥有独立的进出口权，主营西班牙葡萄酒及橄榄油，拥有产品的中国区总代理以及品牌推广工作。家酿葡萄酒本公司以进口了来自西班牙、智利等多个国家著名产区优质原装进口葡萄酒，品种丰富，其蕴含了各口感的产品，以满足客户的各类需求。本公司郑重承诺所有葡萄酒都是原产原装原瓶进口，且拥有原产地证明，符合欧洲经济共同体卫生...

各国葡萄酒：法国葡萄酒-----------------------------------------------------2阿根廷葡萄酒---------------------------------------------------8意大利葡萄酒------------------------------------------------------------10德国葡萄酒----...

承诺书我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则.我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证...

果酒的制作及其酒精度的测定学生：***，生物工程系指导老师：***，生物工程系摘 要：果酒具有低酒度、高营养、益脑健身等特点,可促进血液循环和机体的新陈代谢,控制体内胆固醇水平，改善心脑血管的功能。如今越来越多的以葡萄酒为代表的各式果酒正在逐渐走进人们的生活，开始成为人们日常饮食和宴请朋友时的必备酒品。酒精是碳水化合物发酵的产物，酒精度的高低对葡萄酒的风味有着非常重要的影响，因此葡萄酒的特征指标—...

十大著名国产红酒品牌长城葡萄酒长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司，总部位于河北省，成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话，长城葡萄酒是中国最大的葡萄酒企业，2010年的产量达到50000吨。长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园，多数位于山东省。长城葡萄酒采用现代化的酿酒技术，生产设备进口自法国、德国和意大利；产品售往国外20家酿葡萄酒个国家或地区...

葡萄酒的新世界与旧世界定义  新世界葡萄酒更崇尚技术，多倾向于工业化生产，在企业规模，资本，技术和市场上都有很大的优势。同时新世界酒庄还大规模地把休闲旅游引入酒庄，更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。中国作为葡萄的新兴市场，其葡萄酒也被认为是新世界的葡萄酒。   老（旧）世葡萄酒：以法国、意大利为代表，还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的...

葡萄酒酿酒设备方案引言葡萄酒作为一种古老而高贵的酒类，承载着许多人对美酒的向往。而要制作出优质的葡萄酒，除了选取优质的葡萄品种之外，酿酒设备的选择也是至关重要的。本文将介绍一种完整的葡萄酒酿酒设备方案，帮助酿酒爱好者们有效地制作出口感浓郁、口感醇厚的葡萄酒。1. 葡萄酒酿酒设备的基本需求要制作出优质的葡萄酒，酿酒设备需要满足以下几个基本需求：•葡萄压榨设备：用于将葡萄果实压榨出汁液。•发酵设备：用...

平静葡萄酒的标签：原产地监控命名与优良地区餐酒它的作用最主要是告诉消费者瓶中的内容物和可以期望的质量……在饮用之前。有些标注是必须的，是法国反假冒部门监控的指标。标签上其它信息都是可选的：品牌，酒庄名。 1.必要指标：“原产地监控命名”或“优良地区餐酒”标注，加上产区或生产地理区域名称。如：“勃艮第原产地监控命名” 或“奥克优良地区餐酒” 2.必要指标：装瓶商的名称和公司名称，公司总部地址，葡萄酒...

第1章 绪  论1.1 葡萄酒的起源与发展人类对酒精饮料的认识历史像人类一样久远。文化还未开化的原始土著人，早就学会酿制发酵饮料，最著名的例子是黑人用小米和棕榈汁发酵酿酒。葡萄酒也是最古老的酒种之一，一些古老民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒是由神赏赐的：希腊人把巴古斯（Bacchus）当作葡萄神来供奉，古以列则把诺阿（Noah）看成是给人类栽培葡萄和酿制葡萄酒的天神。所有这些使我们了解到，为...

《葡萄酒与西方文化》期末考试（20）  成绩： 分  一、 单选题（题数：50，共??分）1我国新疆产的葡萄酒有一个?_____________?特点。（分）?分 A、 糖度高 B、 酒度高 C、 酸度高 D、 酒度低 我的答案：B 2葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒?_____________?？（分）?分 A、 7克 B、 17克 C、 27...

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------世界葡萄酒地图(免费完整版)世界葡萄酒地图作者：（英）休· 约翰逊、杰西斯· 罗宾逊引发灵感的葡萄酒是这般美妙多变（1）酿酒葡萄这是个奇特的事实，我们称为...

格鲁吉亚葡萄酒发展的三个阶段    随处可见的葡萄酒酿造遗迹证实了格鲁吉亚是世界葡萄酒发源地，同时也表明八千年来格鲁吉亚酿造葡萄酒的历史从未中断。而在小亚细亚及高加索其他地区，人类与葡萄酒的联系曾中断过几个世纪。同样令人瞩目的是，格鲁吉亚多样的葡萄修剪方式也都传承至今、保存完好。家酿葡萄酒    考古专家认为公元前6000年最早的葡萄酒酿造技术已经在格鲁吉亚...

自制的葡萄酒发酸的原因是：（1）您选用的酿酒葡萄的含糖量太低，酿酒过程中发酵进行的不充分；（2）1次发酵时间太长，发酵过了；（3）2次发酵进行的不彻底；（4）其它原因是您的酿酒方法和使用的酿酒设备不对∙ (一、葡萄酒的年龄    葡萄酒是有生命的，所以做酒的葡萄越新鲜越好。    普通葡萄酒的生命周期都在2~3年。素质好的葡萄酿成的酒寿命要长。 ...

法国葡萄酒：是生活又是文化kala具有文化底蕴的法国葡萄酒像带有诗意的河流，将法国葡萄酒文化传播到世界各地。同时这种文化上的积淀，使得种植葡萄、酿制葡萄酒、品味葡萄酒变成了一门艺术、一门学科，更承载了精益求精，百年毫不懈怠的信用提到葡萄酒，很多人第一个会想到法国，这个以香水、时装、巧克力、美食、美女而闻名的国度。虽然法国不是葡萄酒产量最大的国家(意大利)，也不是葡萄种植面积最广的国家(西班牙)，但...

家酿葡萄酒葡萄酒葡萄高效栽培技术葡萄酒葡萄是一种广泛种植的经济作物，它们用于酿造出各种口味丰富的葡萄酒。为了提高葡萄的产量和质量，农业专家们研究出了一些高效的栽培技术。本文将探讨一些有效的葡萄酒葡萄栽培技术，并对它们的优势和步骤进行详细介绍。一、土壤准备良好的土壤是葡萄酒葡萄生长的关键。在选择土地时，应优先选择深厚、肥沃、排水良好的土壤。在种植前，应进行充分的土壤测试，以确定土壤的pH值、养分含量...

                            葡萄酒与宗教    葡萄酒在西方文化与宗教中地位根深蒂固，根据圣经旧约首章创世纪的记载,神依照自己的形像造了亚当,而亚当的后代因为行为败坏，神决定用大水淹灭地上一切，诺亚是个公义的人,...

葡萄美酒夜光杯出自哪首诗和她来一场约会，共进一顿烛光晚餐，别有一番浪漫让人沉醉其中。皎洁的月光下，锃光瓦亮的酒杯，散发着清香的葡萄美酒，这样画面想想都让人陶醉。可是你知道葡萄美酒夜光杯出自哪首诗吗?这句极富浪漫彩的诗句，竟然在诗人王翰的笔下却有另外一番解读。葡萄美酒夜光杯出自哪首诗“葡萄美酒夜光杯”出自唐代王绩的《凉州词》。全文：酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?赏析：诗...

葡萄说明文作文400字合集五篇葡萄说明文作文400字篇1今天是个晴朗的日子，我们一家和小汤一家去葡萄园赏、摘葡萄。老远就看见被绿网罩住的葡萄园，原来是为了不让鸟儿啄食成熟的葡萄。撩开绿的网门，只见一排排葡萄架象一队队士兵整齐地排列着，葡萄架并不高，是为了采摘的方便吧，浓密的葡萄叶舒展着，怎么看不见葡萄？我蹲下身子一看，哈哈！原来她们“害羞”全躲在下面呢！一串串葡萄有紫的有绿的，紫的象抹了胭脂，...

中国 发现葡萄酒的故事家酿葡萄酒中国发现葡萄酒的故事中国拥有悠久的酿酒历史，而葡萄酒的发现与传入则是一个令人着迷的故事。葡萄酒作为一种古老的酒类，在世界上有着悠久的历史和文化传承。据考古学家的研究，中国自约7000年前就开始种植和酿造葡萄酒。最早被发现的葡萄酒酿造物证据来自河南省的一个遗址，证实了中国可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家之一。在古代中国，葡萄酒被认为是一种珍贵的饮品，多被用作宴会和祭祀...

清代葡萄酒文化探析作者：伍星尧来源：《文教资料》2019年第32期        摘 ; ;要： 在中国源远流长的葡萄酒酿造和饮用历史上，清代无疑是一个低谷时期。元明酿造和饮用葡萄酒的社会风潮在清代已难寻踪迹。通过研究清代内地葡萄酒的原料种植、工艺和饮用状况可以发现，受多种因素的影响，清代内地葡萄酒文化有一定程度的衰落，但在山西等地区还是存续下来了，并得到一...

家乡的葡萄作文400字篇一：家乡的葡萄葡萄是一种营养丰富的水果，人们都很喜欢它，我的家乡土壤肥沃，气候条件很适合葡萄的生长。姥爷家的庭院里就种了几棵葡萄树。每到周末，我都会去姥爷家观察葡萄。葡萄树分成根，主干，葡萄藤，葡萄叶，花和果实几个部分。葡萄藤从主枝干伸出来，就像是葡萄的脚，葡萄就用它沿着搭好的葡萄架向上爬。葡萄的叶片刚长出来的时候比较小，呈嫩绿。长大的叶片比巴掌还大，呈墨绿。等到秋季果...

解析冬雪清冽的冰葡萄酒2012年11月26日10:55 来源：中奢网  这是葡萄树上的最后一串葡萄，在忙碌的秋收之后，只有它们被完整地剩在树梢，等待冬日冰雪的第一次降临。  关于冰酒的起源，目前尚争论。普遍接受的一种观点是，冰酒起源于1794年德国的弗兰克尼亚（Franconia）。  冰酒的出现是一次美丽的偶然。据说1794年是弗兰克尼亚（Franconia）地区一...

家酿葡萄酒为什么有的人酿的葡萄酒很好喝，而有的却因变酸而失败呢？ 我们知道，葡萄酵母在适当的温度下，自发进行发酵把葡萄汁中的糖分转化成酒，随着发酵的进行，酒精不断增多，葡萄汁中的糖分不断减少，到发酵终止。这样葡萄汁就变成了葡萄酒。在后期存放过程中，还会发生一些复杂的物理化学变化，比如酒精和葡萄汁中的果酸转变成有机酯类，使酒具有香味。糖发酵变成酒的化学反应是厌氧反应，即不需要氧气参与的反应： C6H...