中外资讯ＳINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE——ａｃｕｔｉｓｓｉｍｉｎ　Ａ。这种名为ａｃｕｔｉｓｓｉｍｉｎ　Ａ的多酚物质是最近在红葡萄酒酒中发现的。在葡萄酒酿造过程中，当葡萄汁与橡木接触后就会生成该物质。位于法国的欧洲化学和生物研究院的Ｓｔ巔ｈａｎｅ　Ｑｕｉｄｅａｕ及其研究小组称，要产生这种物质，就需要来自橡木中一种名为栎木鞣花素（ｖｅｓｃａｌａｇｉｎ）的单宁分子，...

1下 2017年 第3期（总第557期）【市场营销】 Market Marketing一、法国葡萄酒“拉菲”品牌营销策略1.品牌塑造策略品牌名称是品牌最核心的要素，简单明了且迅速有效地表达出品牌的主要内涵。简言之，品牌名称本身就是一句最简短、最直接的广告语。“拉菲”（Lafite）的命名有其自身独特的内涵。据史料记载，“拉菲”的出现可以追溯到公元1234年的法国。当时修道院遍布大小村庄城镇，而位于...

澳洲葡萄酒产区介绍一：：玛格利特河产区这是西澳最著名的葡萄酒产区，澳洲少有其他地方能像这里一样苍翠，也少有地方能有如此宏伟壮观的红按及大叶按森林，间有五彩鸟儿飞一越，袋鼠蹦跳而过。海浪反复拍打岩岸，还可眺望不远处的葡萄园，编织出一幅人间天堂景。游客似乎都会领首同意。此区的首批酿酒出现在20世纪70年代早期，先山Vasse Felix酒厂领军，接着有Moss Wood及&nbs...

1920至1950年100枚欧洲葡萄酒标签组图法国葡萄酒标签书NEW La Folie des Etiquettes de Vins: French Wine Labels法国葡萄酒酒庄100拼盘20世纪30年代，50年代的欧洲葡萄酒及酒类标签。100人人不同（有些相同的设计-但不同的品种）-所有在未使用状态良好。平均粒径约4“x5”的。...

葡萄酒保质期有多久  对于葡萄酒而言，适饮期比保质期重要得多， 所有葡萄酒理论上有拥有 8-10 年保质期，低端葡萄酒适饮期却只有一年左右，顶级葡萄酒的巅峰期在储存后的 20-50 年之间，顶级白葡萄酒可达 50 年以上。葡萄酒需要 10 年以上的存储时，需要藏家耐心的呵护，没有人因为老酒存储不当而向名庄投诉保质期，老酒储存变质的原因只能是自己存酒的条件和措施不当。   酒精因...

浅谈法国葡萄酒与中国葡萄酒的对比虽然中国古时就有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的经典场景，但葡萄酒一直没能像白酒和近代的啤酒那样成为公众普遍认可和喜爱的酒品。普通消费者对葡萄酒概念的认可，也多为法国、智利和阿根廷等传统葡萄酒产地的产品。国外葡萄酒也嗅到了中国市场的无限商机，凭借着本身的国家地域品牌影响力，近年来在中国进行强势推广。尽管在中国市场上，本土的葡萄酒占有绝大部分的份额，但不可否认的是...

解惑⼁⼈们常说的“列级庄”、“⼀级庄”和“中级庄”都是啥？别再傻傻分不清了在波尔多这⽚算不上⼴袤的产区内，却遍布着成百上千家⼤⼤⼩⼩的酒庄。对波尔多葡萄酒有所了解的⼈⼀定也对“列级庄”、“⼀级庄”和“中级庄”这些词并不陌⽣，但它们到底都是什么意思呢？可别再傻傻分不清了！列级庄波尔多列级庄的划分起源于1855年在巴黎举办的万国博览会，⽽除了1855梅多克列级庄评级以外，⽐较⼴为⼈知的还有格拉夫分级和...

世界名酒庄介绍法国五大名庄如拉菲、木桐相信大伙儿已经很熟悉了，那个地址搜集了其他新旧世界热点知名的酒庄的大体信息，包括庄园的历史，位置，常见作品及公众评判等。法国勃艮第------勃艮第知名酒庄路易亚都澳大利亚------澳大利亚杰卡斯酒庄Jacob’s Creek Winery------澳大利亚红葡萄酒象征奔富Penfolds------澳大利亚名酒庄利达民------澳大利亚玫瑰山庄智利--...

欧洲庄园从古到今，一座庄园就有它的一种文化和制度，庄园里的秘密可能藏过几个世纪。庄园是属于全人类的过去。古罗马人学会了奢华，就有了名利的庄园；英国人看透了工业，就有了乡村的庄园；俄国人得到了农奴，就有了贵族的庄园；法国人创造了葡萄酒，就有了飘满酒香的庄园。从古到今，一座庄园就有它的一种文化和制度，庄园里的秘密可能藏过几个世纪，我们走过洛朗丹别墅庄园，走过普希金的庄园，甚至走过“高斯福德庄园”，一路...

意大利葡萄酒从低到高的四个等级分别是：  1、VINI DA TAVOLA，即佐餐葡萄酒, 意大利语里简称为:VDT。在INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA（典型产地的葡萄酒酒法）酒法被采用前，适于所有的非DOC葡萄酒，泛指最普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定，未能获得较高...

美国8大红酒品牌介绍        美国作为葡萄酒世界的“新贵”，有着堪比法国红酒的品质，又有着稍高于其他新世界葡萄酒的价格区间。这一切都来自美国葡萄酒生产者的努力，来自美国各大酒庄实打实的品质力量，来自美国葡萄酒品牌为美国葡萄酒业赢来的荣誉。        酒酷网精选美国10大葡萄酒知名品牌向您介绍：鹿跃酒庄（Sta...

10大最贵德国酒，你喝过几款    德国最贵的十款酒及其酒庄背后的故事。知味葡萄酒杂志 · 2017/08/31 16:22说到德国，很多人的印象就是它各种甜度的或清新或复杂的雷司。在这个传统的酿酒大国，虽然也不乏许多优质的红葡萄酒，但它的确是雷司令真爱粉和甜渣党的天堂。这样一个地方，站在金字塔顶端的德国葡萄酒又是怎样的存在呢？参考Wine-Searcher上的国际税前均价，今...

什么是AOC葡萄酒   决定法国名贵葡萄酒价值的唯一因素，是葡萄酒的级别。但是法国红酒分级制度非常复杂，现在市面上还未见哪本书能够把他们的这套分级完全解释清楚。简单级别排序如下：法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或A&n...

葡萄酒庄的规划与设计山地和丘陵地为酿酒葡萄的生长提供了良好的土壤和光照等环境条件，也为山地葡萄酒庄的建设提供了可能。而且，这些山地和丘陵地带多有溪流湖泊，这为将酒庄建设为旅游景点提供了保障。在世界葡萄酒版图中，山地和丘陵地葡萄园占有举足轻重的位置。“酒庄”也称为“葡萄酒庄园”，是指采用自己种植的葡萄酿造并出产成品葡萄酒的生产企业，区别于收购葡萄来酿造或者异地原酒灌装等葡萄酒生产模式，强调的是葡萄种...

格鲁吉亚葡萄酒产区卡赫基地区法国葡萄酒酒庄 （Kakheti）卡赫基是格鲁吉亚葡萄种植的核心地带，在这里可以充分感受格鲁吉亚葡萄酒的力量及其柔和、醇厚、令人难以忘怀的风味品质。格鲁吉亚最好的葡萄酒是由卡赫基地区葡萄品种酿造的，如Rkatsiteli、Mtsvane Kakhuri、Kisi和Saperavi等。卡赫基地区是口感醇厚由萨别拉维酿造的红葡萄酒故乡，也是口感柔和、愉悦香醇白葡萄酒的著名产...

红酒酒庄等级划分    红酒酒庄等级划分可以追溯到古希腊时期，当时葡萄酒制作已被认可为一种艺术，由第一位酒厂主—古典时期的人们所发展，现在则发展成多样化的等级体系，以方便饮酒者分辨酒的品质。    首先按照生产量和质量的不同拆分出四个级别，即大酒庄（Grand Cru）、大葡萄园 （AOCs）、葡萄园酒（Vignerons）和县级（Regions）。&nbs...

世界10大红酒品牌喝红酒的时候，什么样的红酒品牌也是一个很重要的事情。因为不同的牌子红酒的口味也会不一样，那么接下来小编就来为你介绍这世界的十大红酒品牌，来看看你都有喝过什么牌子的吧。世界10大红酒品牌介绍1、拉菲罗斯柴尔德集团拉菲古堡在中国的受欢迎程度想必已经不需要再多加介绍了。这个在中国家喻户晓的波尔多一级名庄正是拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)旗下的酒庄之一。拉菲罗斯柴尔德集团为欧洲金融帝国——...

葡萄酒厂实习报告范文葡萄酒厂实习报告范文一、报告的基本要求1、总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。2、成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。3、经验和教训。...

法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区近些年出产葡萄酒比较好的年份法国是世界最著名的葡萄酒出产王国，而法国波尔多却是这个王国当中当仁不让的最耀眼璀璨的一颗明珠，波尔多与勃艮第(Burgundy)被称为法国葡萄酒王国的王后和国王。能够寻得一支上好年份的波尔多美酒成了许多葡萄酒爱好者孜孜不倦的追求。究竟哪些年份的葡萄酒才是上等佳酿呢，今天请跟随维德酒业一起来一探究竟吧！在最近几十年来，在众多葡萄酒爱...

澳大利亚红酒名字  关于澳大利亚红酒的名字  Barbera(芭巴拉)  原产意大利的品种中， 数Sangiovese (桑娇维塞 )和 Barbera (芭巴拉)在澳大利亚最为成功。 Barbera(芭巴拉)非常适应澳大利亚的水土，显然在这种干燥、炎热的气温气候条件下，它更散发出浓烈的李子果香。  Cabernet Franc(白苏维翁)  Ca...

法国适合葡萄酒的气候    1、法国东南部沿海盛产优质葡萄的气候条件    法国东南部地处地中海气候区，降雨主要集中在春秋两季。秋季的降水恰在葡萄采摘过后，给辛苦了一年的土壤带来养分，而春天的雨水则赋予葡萄园勃勃的生机。    同时，此地还经常受来自阿尔卑斯山的干燥而寒冷的强风的影响，这极大地降低了葡萄园的相对湿度，从而有效抑制了病虫害的...

法国葡萄酒的AOP分级和standarddrinks的含义1、关于背标上的  STANDARD DRINKS葡萄酒英⽂背标上看到的酒杯⾥有数字的，我们称之为标准杯（Standard drink）。“标准杯”是⽐较抽象的概念，它是指⼀杯含有特定分量的酒精的饮料，这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等，“标准杯”与杯⼦的容量⼤⼩完全没有关系。澳⼤利亚⼈⽤standard drinks 标准饮酒量来...

                解密葡萄牙红酒        红酒与女人 法国葡萄酒酒庄          葡萄牙酒标 1、garrafeira：葡萄牙葡萄酒的最高级别，garrafeira意思是“最好的一种酒” 。葡萄酒必须...

法国葡萄酒酒庄世界著名葡萄酒品牌1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮...

葡萄酒文化    我们一提起葡萄酒，就会想到法国、澳大利亚等产地，但其实葡萄酒是我们中国的传统产业。因为我们是世界上最早栽培、酿制和饮用葡萄酒的国家，所以才有“葡萄美酒夜光杯”这句诗句，说明我国在酿造葡萄酒方面已经十分发达。    葡萄酒文化之一：葡萄种植种植是葡萄酒文化的基础。目前世界上共有4种主要葡萄品种：白葡萄品种，如香槟、卡瓦酒；红葡萄品种，如黑皮诺...

红酒基础知识一、年份是指葡萄采摘的那一年对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。二、年份越老越好错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得时间越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。三、进口酒一定比国产酒好。错。进...

十大红酒品牌排名国内进口红酒世界红酒产区介绍    十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍作者：实惠购物十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍红酒的历史很悠久，品牌红酒的文化人们一直很注重。红酒中沉淀了数千年的酿酒文化，为很多注重生活品位的人所喜爱。给大家分享一下红酒的相关知识：相对于进口葡萄酒而言，在品 牌上是没有一个严格的排名系统，一般的所谓排名并不是特...

一、 智利葡萄酒智利酿酒的葡萄主要产自中部，这里日夜温差非常大，干燥的气候与封闭的地形使其成为全世界自然条件最好的产区之一，而且是全世界唯一不用嫁接美国种树根就可直接栽种欧洲种葡萄的国家。智利的葡萄品种非常国际化，国际市场上当红的品种一应俱全。由于葡萄单位公顷产量相当大，使得智利酒大部分价廉物美，适合供应日常佐餐酒，但缺少品质特别突出可以凌驾全球顶级葡萄酒的产品。智利的葡萄酒来自三大产区，并以几间...

旅游目的地知识：酒庄之旅，探访五大葡萄酒之城酒庄之旅，探访五大葡萄酒之城随着人们生活水平的提高和旅游消费的不断增加，越来越多的人开始选择酒庄之旅，探访五大葡萄酒之城，领略不同地区的美景和酿酒文化。本文将为大家一一介绍这五大著名的葡萄酒产地，并带领大家走近酒庄，了解葡萄酒的酿造过程和品味技巧。1.法国勃艮第地区法国勃艮第地区是全球葡萄酒产量最大、最古老的产区之一。这里有着百年历史的酒庄和千年历史的酿...

奔富酒庄 Penfolds如果没有喝过奔富葡萄酒Penfolds，那么，你对澳大利亚葡萄酒的了解，就会永远都缺少那么一点。奔富Penfolds是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。奔富酒庄的创办者...