慧智精品网
慧智精品网是一个综合百科网

热菜

烹饪技能大赛方案

原料菜品菜肴配菜加工要求热菜烹饪
2024-05-07 11:25:54

烹饪技能大赛方案一、参赛组队：以校为单位组队，每队热菜、面点选手各三名。二、项目：热菜、面点两个项目三、内容：热菜：制作鸡脯肉类菜，草鱼类菜各选其一作为竞赛菜肴鸡脯肉类：青椒鸡丝、宫保鸡丁草鱼类：茄汁菊花鱼、清汤鱼圆四、备料：鸡脯肉250克，草鱼一条1000克左右，其它辅料按规定。五、操作时间：70分钟六、装盘：青椒鸡丝、宫保鸡丁九寸平盘茄汗菊花鱼12寸平盘清汤鱼圆8寸品锅（汤碗）七、数量要求：菊...

白山特美食

长白山白山市白山热菜鹌鹑人参
2023-11-25 06:59:41

白山特美食专升本要读几年不过今天我们要说的不是长白山而是长白山的特美食。下面欢迎阅读由为你收集整理的内容，希望你喜欢。白山特美食：脆皮参茸球脆皮参茸球，吉林省白山市特有食品。它是将人参蒸熟，制成泥子，加入糖、制成球，沾面鸡蛋、面包渣，经油炸，炸成金黄捞出，放入盘内即成。人参是我国东北特产，素有大补神草之称。人参有两种，野生的称山参，人工栽培的称园参。其中以吉林人参最多，质量最佳。白山特美...

最新文章

Copyright © 2024 baidu.com
Powered By 慧智精品网 豫ICP备2022007602号 豫公网安备41160202000598