肉品
中秋安全班会总结
中秋安全班会总结中秋安全班会总结范文(精选5篇)中秋安全班会总结1“两节”期间,我校加大对学校安全工作的监管、检查力度。严格执行上级安全工作会议的精神,时刻注意搞好安全自查,防患于未然,现将我校“两节”前后的安全情况总结如下:(一)“两节”前的隐患排查。放假前,校长率领学校安全领导组的成员组织对教室、各功能室的用电及消防设施等方面进行了认真细致的排查,严防学生带火种入校、入楼,做到防范于未然,确保...
中秋安全总结
中秋安全总结中秋安全总结范文(通用7篇)中秋安全总结 篇19月20日中午,xx小学召开安全专题会,认真学习贯彻上级有关文件精神,多措并举积极做好节日期间学校安全工作。在中秋、国庆两大节日来临之际,为了确保放假期间学生的人身和学校的财产安全,维护学校稳定,9月20日中午,汴塘镇高庄小学召开安全专题会,认真学习贯彻上级有关文件精神,多措并举积极做好节日期间学校安全工作。一是加强领导,落实责任。学校加强...
肉制品加工实习报告
肉品加工科学与技术实习报告一.实习目的通过实习掌握和自主设计开发干肉制品、腌腊肉制品、烧烤制品和当今比较盛行的调理肉制品的生产工艺和操作要点,并能够对产品作出感官评定和相关产品的各项经济指标的计算;在观看录像的过程中了解现代肉品加工企业生产现状,了解屠宰过程及相关肉制品生产加工技术,产品特点;通过讲座,更多地了解实际肉品企业生产工艺、管理、设备、经营状况等。通过具体实践操作,对肉品加工科学有更深入...
动物性食品卫生学考试复习题
动物性食品卫生学一、名词解释1、食品污染 答:按世界卫生组织规定,是指食物中原来含有或者加工时人为添加的生物性或化学性物质。其共同特点是,对人体健康有急性或慢性的危害。2、细菌菌相 答:是指动物性食品被细菌污染后共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。其中相对数量较大的细菌称为优势菌种(株)。3、细菌总数 答:细菌总数是指单位数量(g,ml和cm2面积)的动物性食品中细菌的数量。4、冷却 答:是...
春节期间食品安全总结12篇
春节期间食品安全总结12篇放风筝技巧 春节期间食品安全总结1 元旦、春节期间,在党委及政府的正确领导下,我乡积极发挥综合监督和组织协调作用,齐抓共管,积极努力,确保了全镇食品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下: 一、组织领导方面 乡党委、政府对食品安全高度重视,成立食品安全工作检查小组,将它纳入了政府议事日程,并召开专题会议进行研究,根据上级安排,及...