肉味
尝四字词语
尝四字词语浅尝辄止[qiǎn cháng zhé zhǐ] 辄：就。稍稍尝试一下就停止。比喻做事不肯下功夫深入钻研。卧薪尝胆[wò xīn cháng dǎn] 卧：睡。薪：柴草。睡觉睡在柴草上，吃饭睡觉都尝一尝苦胆。形容人刻苦自励，发奋图强。备尝艰辛[bèi cháng jiān xīn] 备：全、尽；尝：经历。受尽了艰难困苦。枕戈尝胆[zhěn gē cháng dǎn] 头枕兵器，口尝苦胆。...
焯水过的瘦肉怎么做好吃
焯水过的瘦肉怎么做好吃 1、可以炒，可以红烧，可以炖，可以煲汤，都很好吃，肉加高温有三个变化期：很快就熟，这时很嫩；再加高温，肉就变老，不易嚼；需要继续加高温很长时间，肉才变烂，易嚼。低温加温，肉类将跳过1期，直接进入2期。 2、菜谱上炒猪肉，多用“暴炒”，即高油温，翻炒变就起锅，肉味鲜嫩。过炒则老。（取1时期） 3、焯水使猪肉过了鲜嫩期，变老硬。（此为第2时...
