黄茶的制作工艺    黄茶是我国传统的一种发酵茶，产于安徽、福建、江西、湖南等地。其制作工艺复杂，需要掌握一定的技艺。    1. 采摘：选择茶树生长在海拔500-800米以上的新鲜嫩芽，采摘时要保持一定的湿度以免伤害叶片。    2. 杀青：采摘后，要迅速将嫩芽放入高温高湿的烘茶炉中进行杀青，杀青的时间不宜过长，约在1-2分钟之间。&n...

众所周知，岳西翠兰是安徽名茶，而土生土长在大别山的我，当然要亲验一番采茶的趣味，尝尝故乡茶的味道。万里无云的星期天，我随妈妈回到老家采茶叶。我系上围裙，拎上一个小塑料桶，就随大人们开始了采茶行动。几分钟后，我们来到茶山，放眼望去，成百上千的茶树一览入眼，茶叶绿得青翠欲滴，让人感到极度舒适。托起那“小巧”的茶叶近看，其形优美芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花。我食指和大拇指一捏一扯，摘下了一个芽极长的茶...

百年老茶--宿松香芽茶沈志成“宿松香芽”茶，曾又名“松罗茶”、“麻雀舌”、“云雾茶”等，原产于地处大别山余脉南麓宿松县最高峰---罗汉尖腹地的柳坪、北浴、陈汉等乡镇，毗邻湖北省黄梅、蕲春两县、安徽省太湖县。境内山高林深，云雾缭绕，茶园海拔600米左右，土壤微酸性，质地疏松，富含锌、硒等微量元素。其中以邱家山、龙河三角林、罗汉山等地所产茶叶品质最佳。宿松香芽茶历史悠久。清康熙二十八年（1689）《宿...

雨花茶属于什么茶茶文化的心得体会7篇  在写心得体会的写作上，需要尽可能地使用简明的语言展开写作，我们平时一定会遇到写心得体会的时候，所以要认真对待才行，本店铺今天就为您带来了茶文化的心得体会7篇，相信一定会对你有所帮助。  茶文化的心得体会篇1  学习《茶文化》这门课程，首先让我学到的不是茶，而是礼。老师课前课后那真诚的鞠躬礼，让我深感讶异和震憾，这礼仿佛弥合了老师...

茶文化茶叶的分类 茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每一类里都有一些上等品。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误认为同一种类别，其实不然。因为青茶是属于半发酵茶，而绿茶则属于不发酵茶。 青茶 青茶又叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特，又有绿茶鲜美浓郁的味道，它属于"性和不寒"的茶叶。它的制作特是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶...

劳动与技术 七年级下册第一单元 传统工艺课题1茶叶的分类与制作内容P1—5课型新授课教学目标⒈能认识不同种类的茶叶⒉学会绿茶的制作方法3.热爱劳动，热爱生活重点茶叶的认识和制作方法难点茶叶的制作教学准备实物投影仪、课件、茶叶教学过程教学内容一 导入茶叶图片导入，介绍：在中国生产的茶叶可以按产区、季节、销路和制作工艺来分类，目前应用最广泛的仍是陈椽先生提出的“制作工艺六类法”。二 茶的起源"中国茶史...

2022学年第一学期茶艺期末考试一、判断题（每题1分，一共30题，合计30分）1、人们对茶叶的利用，一开始是咀嚼鲜叶。 [判断题] *对(正确答案)错2、先有蒸青散茶，后有蒸青团（饼）茶。 [判断题] *对错(正确答案)3、在我国，茶叶分为基本茶和再加工茶两大类。 [判断题] *对(正确答案)错4、基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类等六大茶类。 [判断题] *对(正确答案)错5、西湖龙井、...

一张图搞清楚中国茶叶分类中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分。当然，在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶...

我国六⼤茶类及⼗⼤名茶绿茶：按现代茶的划分，绿茶属于不发酵茶，以适宜茶树的鲜嫩茶芽为原料，经过杀青、揉捻、⼲燥三个加⼯程序制作⽽成。其中杀青⽅式有蒸汽杀青和锅炒杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶称为“蒸青绿茶”，以锅炒杀青制成的绿茶称为“炒青绿茶”，⼜按⼲燥⽅式的不同把绿茶分为“炒青”、“烘青”、“晒青”三种。黄茶：黄茶的起源有两种，⼀是茶叶的⾃然发黄，如寿州黄芽。另⼀种起源是在制绿茶的过程中多了⼀道...

2022国学知识竞赛试题题库答案大全汇总    国学知识竞赛你参加了吗？是不是其中很多问题的答案你还是不知道的呢？接下里带来的是2022国学知识竞赛试题题库答案大全汇总，一起看看吧！     1．古代宫殿大门前成对的石狮一般都是：        A、左雄右雌  B、左雌右雄 无厘头太空战役  &n...

中国十大名茶中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。1、西湖龙井西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井...