葡萄酒的陈年香气源于一种生物酶作者：暂无来源：《中国食品》 2016年第19期家酿葡萄酒    具有陈年潜力的葡萄酒经过一定时间的陈年之后，往往会产生一些葡萄酒内脂（Wine Lactone），最直观的体验就是我们在陈年红葡萄酒中闻到的动物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香气。那么，葡萄酒的陈年香气到底是如何产生的呢？    最近，来自法国阿尔萨斯（Alsace...

生物酶除臭剂的原理及应用引言生物酶除臭剂是一种通过利用生物酶来分解臭味分子并消除异味的技术。它具有清除臭味、环保无毒以及适用范围广等特点，在许多领域都有着广泛的应用。本文将介绍生物酶除臭剂的原理和应用，并通过列点的方式详细阐述。原理生物酶除臭剂的原理主要靠生物酶的功效来分解和消除异味，其原理如下：•酶的作用：生物酶是一种特殊的蛋白质，具有催化作用。它们能够加速化学反应的进行，使原本需要很长时间才能...

生物酶除甲醛的优缺点如果您还在为新家装修后的室内空气污染烦恼，在寻除甲醛，净化室内空气污染物的方法，那翻阅了这么多资料上的方法后，肯定有见到生物酶除甲醛的方法。那么什么是生物酶除甲醛真的有效果吗?  首先我们来看看生物酶除甲醛的原理  生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。一般都是从植物里面提取的蛋白质，通过 一定的技术进行雾化处理，喷射在室内的空气中，让他们和空气的有...

物理化学现象在生产生活中有很多应用实例。下面列举几个例子：1.熔融金属：金属在熔融状态下易于加工，因此在铸造、焊接等工艺中都会使用熔融金属。生活中的物理现象2.冰的融化：冰的融化是一种物理化学反应，在日常生活中常用于降温。例如，在空调内循环使用冰水可以降低空调内的温度。3.生物酶的作用：生物酶是一种物质，具有促进化学反应的作用。在生产生活中常见的生物酶包括发酵酶、消化酶等。4.燃烧反应：燃烧是一种...