茶叶感官审评_安徽农业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.小叶种的茶树原料适合制作红茶，因为小叶种多酚含量高。答案:错误 2.名优绿茶往往优质，但有些默默无闻，没有知名度。答案:错误 3.下面属于黄茶的是（ ）。答案:平阳黄汤_莫干黄芽_北港毛尖_沩山毛尖 4.被誉为“金镶玉”的是（ ）。答案:君山银针 5.武夷岩茶五大名枞一般指的是大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖（腰...

茶叶感官审评——外形审评←←←←101.3定义•依靠人的嗅觉、味觉、视觉、触觉等生理特征•对茶叶品质的外形形状、泽等以及内质的香气、滋味、汤、叶底 •做出全面的客观、公正的评价，确定其品质优次雨花茶属于什么茶干茶审评——干看外形（形状、泽、整碎、净度；                    &...

评茶资料1　茶叶品质的描述 1.1　外形的描述  　描述茶叶品质的外形应包括造形、嫩度、泽、匀整度与净度。其中造型、嫩度、泽是描述的重点，造型可以表明这个茶的风格，嫩度在一定的程度上代表质量的高低，泽两者兼而有之。  　扁形茶如特级龙井茶的外形描述为：扁平光滑、挺直尖削、匀整重实、洁净、嫩绿鲜润；三级龙井茶的外形描述为：扁平尚光滑、尚挺直、尚匀整、尚洁净、绿尚润。其中扁平...

评茶员1、我国进行茶树栽培和茶叶加工已有( )多年的历史了。——[单选题]A 3000B 4000C 4500D 5000 正确答案：A                2、世界上第一部关于茶叶的专著是( )。——[单选题]A 《神农本草》B 《尔雅》C 《华阳国志·巴志》D 《茶经》 正确答案：D  &nbs...

评茶员考试-评茶员考试1、红茶可分为哪三种？2、乌龙茶的产地主要有哪几个省？3、台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么？4、名优绿茶的冲泡时间，按浙江省地方标准《优质茶评选技术规范》中规定为几分钟？5、评茶室内的墙壁和天花板应刷成什么颜？雨花茶属于什么茶6、红茶加工的基本加工工艺。7、评茶室的干评台和湿评台台面分别漆成什么颜？8、名优绿茶的审评在白搪瓷漂盘内进行的是什么步骤？9、茶...

评茶员（高级）鉴定理论试题202202职业技能鉴定试题称名位单名姓号证考准区地评茶员（高级）理论知识试卷注意事项线1、考试时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。此4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二三四五总分过得分得分超评分人一、单项选择题：（第1题～第30题为单选题...

茶叶知识1.茶树的类型茶树是一种多年生常绿木本植物，它由茎（树干）、叶、花、果实、种子和根等几个部分组成。因其分枝性态不同，可分为半乔木型（小乔木型）、乔木型和灌木型茶树。小乔木型品种占10%，乔木型品种占16%，灌木型品种占74%。(1) 半乔木型（小乔木型）茶树的基本特征树高和分枝介于灌木型茶树与乔木型茶树之间。主干明显，主干和分枝容易区分，但分枝距离地面较近，较集中分布于福建、广东、广西、湖...

高级评茶员职业技能鉴定理论复习提纲一、单项选择题1、长炒青外形审评主要看（C）。A  嫩度、净杂    B  泽、整碎      C 嫩度、条索    D整碎、净杂2、圆炒青按形态分为（D）花品种。A 珠茶特级、一至五级        B  雨茶、秀眉...

评茶员总复习题一、选择题： 1、乌龙茶泡茶水温最好是（A   ） A、100℃ B、80℃ C、60℃ D、50℃2、绿茶审评茶水比例是（B   ） A、 1：100 B、1：50  C、1：30  D、1：22 3、乌龙茶审评以（  B...

评茶员（中级）资格考试题库附答案(含各题型)一、单选题1.白毫银针鲜叶原料要求严格,只采大白茶树品种上的()。A、单芽B、叶片C、一芽一叶D、一芽二叶参考答案：A2.外销茶定级计价评分,某项品质因子与标准样相符,评()分。A、+1分B、+2分C、+3分D、100分参考答案：D3.常用___()_描述红茶的品质特征。A、清汤绿叶B、红汤红叶C、青蒂绿腹红镶边D、黄汤黄叶参考答案：B4.铁观音与种区...

大湾区医疗器械审评中心考试试题1. 关于医疗器械审评工作的专业要求，下列哪项是错误的？A. 掌握相关医疗器械的基本知识B. 熟悉相关医疗器械的临床应用情况C. 了解相关医疗器械的生产工艺和流程D. 不需要了解相关医疗器械的法律法规和标准要求答案：D2. 在医疗器械审评工作中，关于风险管理的方法，下列哪项是正确的？A. 只需要考虑医疗器械的安全性B. 只需要考虑医疗器械的有效性C. 需要综合考虑医疗...

山西省职业技能鉴定评茶员四级操作技能考核试卷姓名： 准考证号码：试题一、双杯对1、要求：仔细辨别己冲泡好的3组茶样，根据香与味出其中的俩俩配对，将茶杯及茶碗上的数字写入相应的编号栏内，并写出茶名、香气及滋味评语。2、时间：10分钟。编号茶名香气评语滋味评语试题二、茶样审评1、要求：通过正确的审评方法，完成对茶样的感官审评，把相关评语填入对应因子 下方。按要求对茶样进行打分，并记录。2、时间：1...

火炬之光2 法师加点2022医疗器械发展，看这⼀篇就够了❖今⽇，中国⼈民政治协商会议第⼗三届全国委员会第五次会议在北京⼈民⼤会堂举⾏闭幕会。⾄此，2022年全国两会正式结束。两会期间，不同领域的各⼤代表都聚焦医疗器械领域，从集采集招、审评审批、⾃主创新、数字医疗等多维度提出多项提案，旨在推进我国医疗器械供应链⾼质量发展。医疗器械领域两会热点提案⼀、启动种植⽛耗材全国集采全国政协委员、⼴州市政协副主...

国家核安全局关于批准释放福建福清核电厂一号机组第一次换料大修后反应堆首次临界控制点的通知 文章属性 恰的拼音∙【制定机关】国家核安全局 ∙【公布日期】2015.12.14 独善其身什么意思∙【文 号】国核安发[2015]265号 ∙【施行日期】2015.12.14 ∙【效力等级】部门规范性文件 ∙【时效性】现行有效 ∙【主题分类】核与辐射安全管理 什么是a股b股>贫困户申请书范文正文关于批准释放福...