石膏粉
做豆腐用什么凝固剂好
做豆腐用什么凝固剂好做豆腐用什么凝固剂好如下：目前豆腐凝固剂有3种是比较常见的，内酯豆腐凝固剂、石膏凝固剂、卤水凝固剂。韧性有什么用1.石膏凝固剂：熟石膏粉是一种食品添加剂，也称作食用石膏。熟石膏粉是用天然鹅蛋石膏生产，熟石膏粉最通常的使用就是点豆腐，熟石膏粉是一种安全、无毒的剂硫酸钙。可以用来制作豆制品、还可以用来作为酵母使用，让面包变得蓬松酥软。2.卤水凝固剂：学名为盐卤，蒸发冷却后析出氯化镁...
食用菌原种和栽培种培养基配方
食用菌原种和栽培种培养基配方（1）木屑培养基：阔叶树木屑（竹屑）78%、麸皮或米糠20%、糖1%、石膏粉1%。适用于木腐菌的原种、栽培种的培养，如香菇、平菇、木耳、金针菇、猴头、灵芝生产。凤尾菇栽培技术（2）棉籽壳培养基：棉籽壳78%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%。适用于金针菇、平菇、凤尾菇、草菇、银耳、木耳、猴头。（3）甘蔗渣培养基：甘蔗渣75%、麸皮或米糠24%、石膏粉1%。用于平菇、凤尾...
