食品安全管理工作意见各村（居）、企事业单位：食品安全是一项社会系统工程，是社会舆论关注的焦点、众关心的热点，为进一步落实食品安全长效管理责任体系，实施食品从田间到餐桌的系统管理，切实维护人民众身体健康和生命安全，根据《县人民政府办公室关于调整县食品安全委员会组成人员及成员部门工作职责的通知》、《县人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》和《县食品安全委员会办公室关于进一步加强基层食品安全监管...

从业人员考试复习题目一、判断题1食物中毒会人与人之间直接传染。( × )2.食品安全管理员依照规定展行职责时单位领导可以阻止其工作。( × )3.人体摄入的硝酸盐主要来自于蔬菜( √ )4.销售进口食用农产品，应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。( √ )5.不使用任何农药生产的农产品就是无公害农产品。( × )6.预包装食品营养标签应使用中文。( √ )7.食用农产品...

食品安全管理人员考试试题及答案一、单项选择题1、下列哪个国家最早提出“食品安全”的概念？（ ） A. 美国 B. 英国 C. 中国 D. 日本 答案：C2、以下哪种食品不允许在市场上销售？（ ） A. 符合卫生标准的面包 B. 添加素的糖果 C. 经过处理的饮用水 D. 剧毒农药处理过的蔬菜 答案：D3、《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立哪些制度？（ ） A. 食品安全管理制度 B. 食...

食品安全管理员证怎么考    随着消费者对食品安全的日益关注，食品安全问题已成为社会公共问题。为了保障消费者的健康，食品安全管理员的角变得越来越重要。食品安全管理员证书是证明持有人能掌握食品安全知识、管理食品安全的专业证书。那么，如何考取食品安全管理员证呢？    一、了解考试要求    首先，考取食品安全管理员证需要了解证书颁发和考试...

食品安全管理员食品安全管理员试卷第一篇：食品安全管理员试卷一、单项选择(每题1.0分)：1.生产车间的厕所应设置在（），并一律为水冲式，备有洗手设施和排臭装置；其排污管道应与车间排水管道分设。A.车间内侧B.车间外侧C.正对车间入门D.通道中2.食品添加剂的生产许可由哪个部门负责？A.食品药品监督部门B.卫生行政部门C.农业行政部门D.质量监督部门3.对食品安全事故的信息报告，由县级以上人民政府哪...

食品安全管理员上岗资格考试试题姓名：                分数:一、多选题（每题2分，共98分）1. 与冰箱除霜频率有关的是_____。A.冷冻柜使用的程度B.保藏食物的数量C.食品加工场所的温度和湿度。D.保藏食物的种类2. 细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括_____。A. 营养 B...

2020年食品安全管理员考试298题（含参考答案）一、选择题1．对现场的核查，应当以申请材料与实际状况的(A.B.)为主要审查内容。A.一致性B.合规性C.规范性D.符合性答案:AB2．销售台账如实记录食品的名称.规格.数量.生产日期或者生产批号.检验合格证明.销售日期以及购货者(A.BD.)等内容。A.名称B.地址C.住址D.答案:ABD3．食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环...

完整版)食品安全管理人员任命书食品安全管理人员任命书根据相关规定，本单位任命身份证号为专职（兼职）食品安全管理员，全面负责食用农产品食品安全管理工作。具体职责如下：1.配合食品药品监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。2.对入场销售者的食品安全状况进行日常检查并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见。3.定期组织从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识...

食堂食品安全管理人员考核制度（精选5篇）食堂食品安全管理人员考核制度（精选5篇）在社会一步步向前发展的今天，各种制度频频出现，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编帮大家整理的食堂食品安全管理人员考核制度（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。食堂食品安全管理人员考核制度1一、学校食堂从业人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并...

食品安全管理员考核测试题时间：          答题人：            得分：        一、单选题每题2分1．中华人民共和国食品安全法于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订;自  起施...

食品安全管理员食品安全管理员证有什么作用？在从事食品安全管理方面，证书是必不可少的，证书是个人素质和能力的外在体现。有了食品安全管理证书更加提升个人竞争力。是就业加薪，岗位提升，进入大公司或相关高级职位的敲门砖。看脸的社会，人靠衣装，证书就是您的专业素质能力最漂亮的门面。获得食品安全管理员证书并不难。只要你具备食品安全管理的基础相关知识。在我们这里报名考证不会耽误个人工作并能轻松通过并获得奖励中国...

初级食品安全管理员考试题库及答案初级食品安全管理员考试题库及答案食品安全管理员    一、单项选择(每题分)：     1.下列__C__水产在加工中如不注意冷藏，可大量产生组胺     A．有鳞海鱼。     B．无鳞海鱼。     C．青皮红肉海鱼。     D．淡水鱼 &n...

1、以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是（ ）。[正确答案：ABCD 您的答案：BCD]A、 患有痢疾的人员B、 患有甲型病毒性肝炎的人员C、 患有活动性的人员D、 患有化脓性或渗出性皮肤病的人员2、负责直接入口食品的销售人员操作时应[正确答案：ABCD 您的答案：]A、 穿工作服B、 戴口罩C、 戴手套D、 戴工作帽3、食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定应当遵守（ ）的规...

附件：培训大纲示例食品安全管理员培训大纲一、法律法规1、《食品安全法》2、《农产品质量安全法》3、食品生产经营监督检查管理办法二、职业道德与诚信体系建设1、职业道德与食品行业道德2、食品企业主体责任与诚信体系建设3、诚信缺失与道德建设4、食品安全管理员概念及职责三、食品安全知识1、食品安全基础知识2、食品营养与卫生3、食物中毒与预防四、食品企业内部管理标准体系1、食品企业质量安全授权制度及授权人职...

1.食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起内多长时间内向申请人颁发《餐饮服务许可证》：标准答案  选项1: 10个工作日2.临时从事餐饮服务活动的，应领取《餐饮服务许可证》，其有效期不超过几个月：标准答案  选项1: 6个月 3.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付...

幼儿园食品安全管理员职责幼儿园食品安全管理员是保障幼儿园食品安全的重要角，其职责涵盖了多个方面。本文将详细介绍幼儿园食品安全管理员的职责和工作内容。一、食品安全管理制度的建立和完善幼儿园食品安全管理员需要负责建立和完善食品安全管理制度，包括制定食品安全管理规范、制定食品采购和储存管理制度、制定食品加工和配餐管理制度等。管理员需根据国家相关法律法规及幼儿园实际情况，制定相应的管理制度，确保食品安全...

幼儿园食品安全管理人员任命书兹任命同志为幼儿园专职食品安全管理员，全面负责各项食品安全管理工作，具体职责如下：1、配合食品药品监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。食品安全管理员4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发...

食品安全管理员工作总结（15篇）食品安全管理员工作总结（通用15篇）    食品安全管理员工作总结 篇1   一年来，我乡食品安全方面没有发生一起事故，更未发生体性食品安全事件。但是，我们不能放松警惕，安全工作永远在路上，我们只有以高度的重视和全方位部署，确保各项检查落实整改到位，将安全生产的重要性烙在众心中，才能确保食品市场的安全。20__年即将结束，我们将进一...

食品安全管理员个人的工作总结食品安全管理员个人的工作总结（通用7篇）时光飞逝，如梭之日，辛苦的工作已经告一段落了，这是一段珍贵的工作时光，我们收获良多，这也意味着，又要准备开始写工作总结了。相信很多朋友都不知道工作总结该怎么写吧，下面是小编收集整理的食品安全管理员个人的工作总结（通用7篇），仅供参考，欢迎大家阅读。食品安全管理员个人的工作总结1为切实保障清真食品的生产供应，充分尊重少数民族的风俗习...

食品安全管理的组织机构及职责分工三篇食品安全管理的组织机构及职责分工一、组织机构食品安全管理的组织机构包括法定代表人、食品安全管理员、进货管理员和发货管理员。二、人员职责1.法定代表人或负责人职责：全面负责本单位的食品卫生安全。2.食品安全管理员职责：组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。检查食品经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒...

学校食堂食品安全管理员制度（精选44篇）学校食堂食品安全管理员制度（精选44篇）在不断进步的社会中，各种制度频频出现，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么什么样的制度才是有效的呢？以下是小编为大家整理的学校食堂食品安全管理员制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。学校食堂食品安全管理员制度 篇1一、学校必须建立健全以校(园)长为第一责任人的食品安全责任制度。学校校长是学校食品安全第一责任...

食堂管理员食品安全责任书6篇食堂管理员食品安全责任书  (1)                                              &n...

食品安全管理制度（完整版）一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 1.食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务经营者...

食品安全员培训考试220题及答案一、判断题1、学校食堂仅需配备兼职的食品安全管理人员。（  ）参考答案:错2、学校食堂、学校供餐单位应依法取得食品经营许可。（  ）参考答案:对3、学校食品安全管理员应经过岗前培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（  ）参考答案:对4、食堂从业人员，不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。（ ...

试卷： 初级食品安全法律法规考试    分数：100.0    考试时间：50 分钟 一、单项选择(每题2.0分)： 1.隐匿、转移、变卖、占用、损毁被食品安全监督管理部门查封、扣押の物品の，处以隐匿、转移、变卖、占用、损毁物品货值金额等值以上_B____以下，有违法所得の，并处没收违法所得。 A.两倍  B.三倍  C.五倍...

食品安全管理员考试试题附答案    第一篇：食品安全法律法规    1、食品安全法律法规的定义及作用是什么？    答：食品安全法律法规是国家对食品安全问题进行立法、管理和监督的主要手段，它是指在国家法律、行政法规、行业标准、地方规章等规范性文件系统中对于食品安全的规定。食品安全法律法规起到了规范、约束食品生产流通企业的行为、保障消费者食...

食品安全管理员需要掌握的知识食品安全管理员是指负责食品生产、加工、流通等领域的监管和管理工作的人员。作为食品安全管理员，需要掌握以下知识：1. 食品安全法律法规：食品安全管理员需要熟悉国家有关食品安全的法律法规，包括《食品安全法》、《食品安全国家标准》等，了解食品安全的基本要求和管理规范。2. 食品安全风险评估：食品安全管理员需要掌握食品安全风险评估的基本原理和方法，了解食品中可能存在的各种危害因...

学校食堂食品安全管理员岗位职责一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。二、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。三、禁止采购下列食品：(1)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。(2)无检验合格证明的肉类食品。(4)无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。食品安全管理员四、采购食品车辆专用，盛装容器清洁卫生，生熟分开，运输过程采取防蝇、防尘、防晒、...

学校食品安全管理员岗位职责食品安全管理员安全岗位职责 篇一    任职要求：     A、大专以上学历，食品或质量相关专业，接受过ISO9001和ISO22000等相关体系知识培训，可接受优秀应届生和实习生；     B、有食品卫生知识和食品品质控制经验，熟悉食品卫生法和相关的卫生部门规章制度；     C、注意细节...

公示栏食品安全管理制度4篇  下面是我分享的公示栏食品安全管理制度4篇，供大家参阅。 公示栏食品安全管理制度1  1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，理解社会监督，承担社会职责。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。  2、建立健全本单位食品安全管理制...