食品质量与安全习题库+参考答案一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1、GMP起源于什么事件？A、禽流感B、太空食品C、甲肝暴发D、反应停正确答案：D2、食品安全法是哪年开始实施的？A、2008B、2007C、2010D、2009正确答案：D3、绿食品的认证标志是由什么组成的？A、人手或叶片B、麦穗、对勾C、太阳、叶芽D、都不是正确答案：C4、属于HACCP体系特点是？A、一种不依赖其它规范...

中学生食品安全主题班会教案【6篇】    中学生食品安全主题班会教案精选篇1    设计理念：     当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行...

食品安全主题班会反思    食品安全主题班会反思第一篇    活动目的:  　    1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。  　    2、在学校注意一些食品方面的安全。  　    活动过程:  　    辅导员谈卫生安全常识: ...

食品安全与质量控制模拟题+参考答案一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1、粪菌的危害症状是？A、头痛B、呕吐C、狂歌乱舞、大笑D、腹泻正确答案：C2、能直接通过血脑屏障的物质是？A、蛋白质B、电解质物质C、脂溶性物质D、水溶性物质正确答案：C3、无公害农产品认证的有效期为?A、四年B、二年C、三年D、一年正确答案：C4、最易富集镉的食品是？A、大米B、玉米C、洋芋D、小麦正确答案：A5、属于...

超市春节促销方案（6篇）最新超市春节促销方案（通用6篇）    最新超市春节促销方案 篇1   策划前提：2月是阴历年度的新旧年交替，也是销售的最高峰，此时食品、生鲜的肉食、干货、水产、熟食及非食品的一次性家居、清洁用品等众多关联商品都将进入热销时节;本档活动规划为2月9日至2月18日，期间包含了小年(2.11)、情人节(2.14)、除夕(2.17)、大年初一(2.1...

最大的互联网食品订购巨头：饿了么和美团外卖的竞争互联网食品订购是当下蓬勃发展的行业，而饿了么和美团外卖是其中的两大巨头。这两家公司都是中国互联网行业的佼佼者，他们在市场上的竞争激烈程度逐渐升级，为用户带来了更好的服务和体验。饿了么（）成立于2008年，是中国领先的网上订餐平台，也是互联网食品订购行业中的开拓者之一。美团外卖（Meituan Waimai）则于2013年创立，由美团网独立...

早餐外卖操作流程一、准备阶段1.1 确定营业时间首先，确定早餐外卖的营业时间，一般可以选择早上7点至10点，根据实际情况可适当调整。1.2 确定菜单制定早餐外卖菜单，包括各种主食、饮品及小吃等。要考虑到不同人的口味偏好，比如有些人喜欢油炸食品，有些人则更偏好清淡的食物，因此要提供多样化的选择。1.3 确定定价饿了么怎么接单送外卖合理定价是吸引客户的重要因素，要综合考虑成本、竞争对手、消费者支付能...

健康与运动知识：如何利用美团、饿了么等外卖平台吃得更健康在现代社会，外卖平台如美团、饿了么等成为了每个人日常生活中不可或缺的重要一环。很多人由于工作繁忙、生活节奏快等原因，常常选择在家点餐，而快捷、方便的外卖配送服务为人们提供了一种便利的解决方案，加上现在疫情的影响，更是让大家更加倾向于外卖。但是，在享受这种便利的同时，我们也需要保证自己的饮食健康，如何在外卖平台上吃得更健康就成为了很多人关注的话...

美团饿了么智能取餐柜使用手册-常见问题-瑞丰智柜美团和饿了么两个平台的智能取餐柜，使用量最大，用户基数最多。联网自助取餐的模式可有效提高配送效率，顾客用餐更灵活。瑞丰智柜公司专注智能餐柜的研发定制，生产直供服务，源头厂家资质，可根据需求进行个性化设计，欢迎有需要的客户。附以下智能取餐柜使用手册。01、取餐通知外卖员将外卖食品放入外卖柜后，订餐客户将会收到短信、电话或APP的取餐通知。02、...

食品生产企业员工卫生行为规范食品论坛 一、良好的个人卫生习惯意义：好的个人卫生习惯是食品安全卫生、人体健康的重要保证，对于食品生产厂员工来讲，应予以普遍重视，并进行严格监督管理，无论在生产操作还是生活细节、习惯均需时刻注意。通过卫生培训使食品生产经营人员懂得讲卫生的重要性，能自觉遵守各 项操作卫生制度，防止食品污染，保障食品安全卫生。食品卫生法规定：食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规...

(完整版)食品加工安全生产奖罚制度食品加工安全生产奖罚制度一、奖励制度1. 优秀企业奖励- 对于在食品加工安全生产方面表现出的企业，根据其绩效进行评选，每年评选出若干家优秀企业，并给予一定的奖金和荣誉证书的奖励。- 评选标准包括：食品加工过程中对原材料的检验把关情况、产品质量控制的有效性、对员工进行食品安全培训的频率和效果等。2. 个人表彰奖励- 对在食品加工安全生产方面表现突出的员工进行表彰奖...

2023生物工程专业大学前十名   生物工程专业大学前十名  东南大学(排名第1)、华中科技大学(排名第2)、上海交通大学(排名第3)、清华大学(排名第4)、北京航空航天大学(排名第5)、浙江大学(排名第6)、四川大学(排名第7)、北京大学(排名第8)、天津大学(排名第9)、复旦大学(排名第10)。  生物工程专业简介  生物工程专业是以生命科学、食品科学和...

低碳环保生活知识低碳环保生活是指减少日常作息时所耗用能量的生活方式。那么你对低碳环保生活了解多少呢?以下是由店铺整理关于低碳环保生活知识的内容，希望大家喜欢!低碳生活1、每天的淘米水可以用来洗手擦家具，干净卫生，自然滋润，不但如此，淘米水也可以用来浇花，洗头，还可以用来做免费的护肤品。低碳环保小窍门2、用过的面膜纸也不要扔掉，用它来擦首饰、擦家具的表面或者擦皮带。3、喝茶剩下的渣，晒干，做一个茶叶...

    低碳环保生活的含义：    就是指生活作息时所耗用的能量要尽力减少，从而减低碳，特别是二氧化碳的排放量，从而减少对大气的污染，减缓生态恶化，主要是从节电节气和回收三个环节来改变生活细节。温室效应的弊端：温室气体让地球发高烧。200多年来，随着工业化进程的深入与发展，大量温室气体，尤其是二氧化碳的排出，导致全球气温升高、气候发生变化，这已是不争的事实...

低碳绿环保金点子1.每天的淘米水可以用来洗手擦家具，干净卫生，自然滋润；2.将废旧报纸铺垫在衣橱的最底层，不仅可以吸潮，还能吸收衣柜中的异味；3.用过的面膜纸也不要扔掉，用它来擦首饰、擦家具的表面或者擦皮带，不仅擦得亮还能留下面膜纸的香气；4.喝过的茶叶渣，把它晒干，做一个茶叶枕头，既舒适，又能帮助改善睡眠；5.出门购物，自己带环保袋，无论是免费或者收费的塑料袋，都减少使用；6.出门自带喝水杯，...

关于低碳环保的心得体会2篇低碳环保小窍门关于低碳环保的心得体会【篇一】“低碳生活”，就是指生活作息时所耗用的能量要尽力减少，从而减低二氧化碳的排放量。“低碳生活”是个新概念，提出的却是世界可持续发展的老问题，它反映了人类因气候变化而对未来产生的担忧，人类意识到生产和消费过程中出现的过量碳排放是形成气候问题的重要因素之一，因而要减少碳排放就要相应优化和约束某些消费和生产活动。所以低碳”是一种生活习惯...

低碳从我做起心得体会3篇    低碳从我做起心得体会    浓浓的黑烟吐向天空；清清的河水渐渐流失；天空不再湛蓝，小河不再清澈。全球升温，海拔升高，重重危机，面对着人类。这些后果，是由于人类不断的浪费地球资源造成的。在这种严峻的环境下，人类机智的想出用科学节约能源的方式，来让地球重获生机。    通过阅读《低碳生活》我知道了人类从科学的角...

小学低碳生活金点子[五篇范文]第一篇：小学低碳生活金点子我的金点子—共创“低碳生活” 听到“低碳经济、低碳生活”这句话，你们一定会问:“什么是低碳？低碳生活到底有什么用呢？”那么又如何低碳？下面就由我来带大家了解一下“低碳”吧！现在的地球已经面临严重的污染，而二氧化碳是最厉害的污染源之一，所以，我们应该少乘车。此外，随着中国科技的发展，我们可以发明一种“垃圾车”，就是利用各种垃圾来制造一种车。并安...

世界各国迎春的习俗作者：梁凤英来源：《商业文化》2011年第02期        春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开，生机勃勃的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦，载歌载舞地迎接这个节日。         ...

南阳仲景食品公司员工招聘现状、问题及对策1.绪论    111研究背景    11.2万开究意义    113研究方法    12.招聘相关理论概述    22.1招聘的概念及其特点    22.2招聘的影响因素    22.3马斯洛需求层次理论 ...

肉制品公司的好名称大全            肉制品公司的好名称大全             公司名字                        &nbs...

  宁波俊洲电子商务有限公司  1企业发展分析结果1.1企业发展指数得分企业发展指数得分宁波俊洲电子商务有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。              &n...

20  蜘蛛开店小熊开店    小熊开了一个食品店，当上了经理。小熊请兔子当采购员。兔子想：“什么东西最受欢迎呢？对，一定是萝卜。”于是，它到处采购萝卜。没过几天，食品店里堆满了各种萝卜。这样一来，到店里买东西的顾客全是兔子。小熊很不满意，辞退了兔子。    小熊又请松鼠当采购员。松鼠想：“什么东西最受欢迎呢？对，一定是松子。”于是，它到处采购松子...

河南全惠食品有限公司、三全食品股份有限公司劳动争议二审民事判决书【案由】民事  劳动争议、人事争议  其他劳动争议、人事争议  【审理法院】河南省郑州市中级人民法院  【审理法院】河南省郑州市中级人民法院  【审结日期】2021.04.22  【案件字号】(2021)豫01民终4791号  【审理程序】二审  【审理法...

QS食品生产许可证认证目录  28类食品取证目录序号编号产品名称具体产品备注10101小麦粉申证单元：小麦粉（通用，专用） 小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥...

高中课程体系第一单元生存体验酿酒工艺探究葡萄酒的酿造方法及制作步骤●活动目标目标一了解酒发展的历史、现状及未来发展趋势。掌握酒的分类及特点。目标二通过对酿酒生产工艺过程的学习，使学生掌握酒类酿造的基本原理，原料种类及来源，糖生产技术、发酵技术、后处理等各工序的控制方法。目标三初步获得从事酒类生产技术工作和解决实际问题的能力●情景感悟同学们对酒并不陌生吧。不当知道在当今社会，酒已成为嗜好性消费品，而...

真菌在食品生产过程中的应用食品生产是一个复杂的过程，需要各种各样的技术、设备、原材料和人力资源。其中，真菌在食品生产过程中有着不可替代的作用。本文将从多个角度来探讨真菌在食品生产中的应用。一、 真菌在面包制作中的应用面包作为常见的食品，是由面粉、酵母、水和其他原材料制成的。其中，酵母就是一种真菌，是面包得以发酵的重要因素。酵母菌可以将面团中的糖分转化为二氧化碳和酒精，使其膨胀发酵，形成松软酥脆的面...

制醋的过程及原理    制醋是一种古老的酿造技艺，是将发酵的酒经过氧化酸化反应得到的酸类食品。醋在食品烹饪中有着重要的作用，不仅可以为食物增添酸味，还可以改变食品的口感和风味。本文将介绍制醋的过程及原理。    一、醋的分类    醋主要分为两种：天然醋和合成醋。天然醋是通过微生物发酵制成的，包括水果醋、米醋、麦醋、酒醋等。合成醋是通过乙...

发酵对食品中酶活性的改变和调节作用发酵是指在适宜的温度、湿度、酸碱度和氧气条件下，通过添加或利用微生物，将原材料中的淀粉、蛋白质等有机物质分解、转化成有机酸、醇类、氨基酸等物质的过程。在发酵过程中，酶是起着重要作用的生物催化剂。酶是一种高效的催化剂，可以加速化学反应速率而本身不参与反应，酶的活性可以受到温度、酸碱度、盐浓度以及底物浓度等因素的影响。而发酵过程中，酶活性的改变以及对酶活性的调节起到了...

酵母的一型二型发酵原理酵母发酵是一种微生物代谢过程，常用于面包、啤酒、葡萄酒等食品的制作过程中。在酵母发酵过程中，主要存在着一型和二型发酵两种发酵方式。下面将详细介绍这两种发酵原理。一、酵母的一型发酵原理酵母的一型发酵也被称为酒精发酵或无氧发酵。酵母在没有氧气的条件下进行发酵，并通过以糖为主要碳源产生乙醇和二氧化碳。一型发酵的反应方程式可以表达为：C6H12O6 ≈ 2C2H5OH + 2CO2在...