附件食品生产许可分类目录食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0101小麦粉1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]0102大米大米(大米...

附件1：食品生产许可证申请书（填写示范）申请食品品种类别及申证单元 细则名称(产品单元) 申请人名称  填写企业营业执照上的注册名称或预核准名称    生产场所地址 填写申请企业的实际生产场地的详细地址，要注明市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号（村）等，即：×× 市（地）×× 区（县）×××乡（镇）×××路（街道）  联 系 人 ...

食品加工企业安全生产基本要求食品加工企业的安全生产是指其生产运行过程中的人身安全、财产安全和食品质量安全。在食品加工企业中，常因设备制定制造缺陷、安装调试缺陷、修理保养缺陷以及生产场地环境不良、工作人员作业行为不良、生产现场管理不良等因素，导致人身伤亡、财产损失及其食品质量不合格等事故发生。因此在食品生产食品加工过程中，必须采用可行措施，保证安全与生产的统一，实现安全促进生产、生产必须安全的目的，...

表1-1  食品生产监督检查要点表检查项目：重点项（*）34项，一般项45项，共79项。食品通用检查项目：重点项（*）27项，一般项42项，共69项；特殊食品专用检查项目（T）：重点项（*）7项，一般项3项，共10项。食品类别：                      &nbs...

生产加工管理制度生产加工管理制度1一、工作前必须遵守：1、认真阅读交接班记录，解决上一班的遗留问题。2、清除妨碍设备正常运转的障碍物。3、按润滑卡规定，对设备进行润滑。4、检查设备关键部位的'紧固件是否紧固，如有松动，必须紧固好。5、检查全部伐门手柄是否都在静止位置上。6、拧开压缩空气总伐，对设备进行空载试车；a、检查各机构的动作是否正常。b、检查各个伐门的管路是否漏气；c、用硬币或垫圈放在工作台...

食品生产许可审查通则（2022版）第一章总则第一条为了加强食品、食品添加剂（以下统称食品）生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》（以下简称《办法》）等法律法规、规章和食品安全国家标准，制定本通则。第二条本通则适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作。第三条食品生产许可审查包括...

食品生产经营监督检查管理办法 文章属性 ∙【制定机关】国家市场监督管理总局 ∙【公布日期】2021.12.24 ∙【文 号】国家市场监督管理总局令第49号 ∙【施行日期】2022.03.15 ∙【效力等级】部门规章 ∙【时效性】现行有效 ∙【主题分类】食品安全 正文食品生产经营监督检查管理办法（2021年12月24日国家市场监督管理总局令第49号公布  自2022年3月15日起施行）第一...

附件食品生产许可分类目录食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0101小麦粉1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]0102大米大米(大米...

食品企业食品安全自查报告范文经典五篇   食品企业食品安全自查报告范文(一)  根据《乳制品行业整顿和规范工作方案》及《乳品质量安全监督管理条例》有关规定，对照企业的实际情况，由品保部主导，对所属乳制品生产厂进行了自查，现将整改规范自查自纠情况汇报如下:  一、做好源头管控  对于乳制品加工使用的原辅料质量批批检测，严控原辅料采购质量，建立健全质量检测制度，...

                          HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】食品生产许可大类食品分类表食品生产许可28大类食品分类表序号食品类别名称食品品种申证单元数类别编号申证单元是否...

2023最新版食品生产许可申请书  2023最新版食品生产许可申请书【5篇】  食品生产许可证应由县级以上地方人·民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。这里是本店铺为大家精心整理收集的2023最新版食品生产许可申请书，以下范文仅供参考，欢迎您的阅读与收藏。  2023最新版食品生产许可申请书（精选篇（1）  申请食品品种类别及申证单元炒...

以下为题库：一、判断题（共150道）1.食品生产企业对貝生产食品的安全负责。（«）2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（Q）3.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。（X）4.国家鼓励食品生产企业制左严于食品女全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（0）5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《...

  食品生产监督检查要点表检查项目：重点项（）34项，一般项45项，共79项。食品通用检查项目：重点项（）27项，一般项42项，共69项；特殊食品专用检查项目（T）：重点项（）7项，一般项3项，共10项。食品类别：                        &nbs...

一、生产场所（共18分）序号核查项目核查内容评分标准核查得分核查记录1.1厂区要求1. 厂区不应选择对食品有显著污染的区域。厂区周围无虫害大量孳生的潜在场所，无有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。各类污染源难以避开时应当有必要的防范措施，能有效清除污染源造成的影响。现场提供的《食品生产加工场所周围环境平面图》与实际一致。符合规定要求。3　 有污染源防范措...

食品安全知识答题（2021年）1、食品安全标准是（）。？ [单选题] *A、鼓励性标准B、引导性标准C、强制性标准(正确答案)D、自愿性标准2、下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（） [单选题] *A、以甲醇为原料生产白酒B、用工业用乙酸勾兑食醋C、在辣椒酱中添加苏丹红D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打(正确答案)3、某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全...

食品安全与人们生活息息相关小教01913 陈梅芬2009556023摘要; 民以食为天，食以安为先。食品安全是我一系列的问题关乎我们的身体健康和生命安全，影响国民经济的发展和社会稳定。面对形形的食品安全事件，很难简单地把问题归结于某一个环节。在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上，每一个环节都可能存在不同程度的问题。食品安全事件最直接也是最严重的危害，是对消费者身体健康的危害。一日三餐不...

《网络食品安全违法行为查处办法》（国家食品药品监督管理总局令第27号） 2016年07月14日 发布 国家食品药品监督管理总局令第27号  《网络食品安全违法行为查处办法》已于2016年3月15日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2016年10月1日起施行。局长：毕井泉2016年7月13日网络食品安全违法行为查处办法第一章　总则  第一条　为依法查处网络食...

食品药品监管专业法试题库（精简版）一、单项选择题1.制定《中华人民共和国药品管理法》的宗旨是A.鼓励研发新药，满足人民用药需求。  答案：DB.打击制售假劣药品的违法行为，保证人民用药安全，维护人民身体健康C.防止药品经营不正当竞争，稳定药品价格，保障消费者用药的合法权益D.加强药品监督管理，保证药品质量，保障人体用药安全，维护人民身体健康和用药的合法权益2.《中华人民共和国药品管理法》...

食品中的过敏原及其识别与控制随着食品供应链的不断延伸和食品多样化的发展，食物过敏已经成为一个全球性的公共卫生问题。对于过敏食品过敏源的准确定位和控制，能够帮助消费者和食品生产企业更好地保障食品安全。本文将探讨食品中过敏原的识别和控制手段，并提出了一些建议。一、食品过敏原的识别1. 蛋类鸡蛋是引发食物过敏的常见原因之一。通过严格检测食品中的鸡蛋蛋白和卵黄，可以准确识别食品中的蛋类过敏原。基于这种识别...

各设区市、省直管县食品药品监督管理局（委），局机关各有关处室、直属单位：《陕西省食品生产监督管理办法》（试行）已经局务会审议通过，现印发你们，请认真贯彻落实。陕西省食品药品监督管理局2015年12月29日（公开属性：主动公开）陕西省食品生产监督管理办法（试行）第一章总则第一条为加强食品生产质量安全监督管理，保障人民众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《食品生产...

食品安全管理人员必备知识考试题库答案解析（1）食品实验室服务食品安全管理人员必备知识考试题库+答案解析一、判断题（共150道）1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。（   ）【答案】对【解析】根据《食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（   ）【答案】对【解析】根据《食品安全法》第十二...

对新版《中华人民共和国食品安全法》第四十五条分析与理解李浩然（中国计量大学浙江·杭州310000）生产食品摘要新修订的《食品安全法》于2015年颁布，其中第45条标志着我国将建立从事食品生产行业的从业人员制度化。但与此同时笔者也提出一些异议，条文中规定的食品生产经营者如何界定，并且如何去规范每一个食品生产经营者去遵守该法律，如何界定食品生产从业者以及如何为从业者建立健康管理体系，什么是直接进口食品...

无公害食品、绿食品、有机食品、绿无公害食品绿食品标准概述绿食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标准，是绿食品生产中必须遵循，绿食品质量认证时必须依据的技术文件。绿食品标准是应用科学技术原理，在结合绿食品生产实践的基础上，借鉴国内外相关先进标准所制定的。 目前，绿食品标准分为两个技术等级，即AA级绿食品标准和A级绿食品标准。 AA级绿食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿...

食品工厂设计的意义、要求和原则食品工厂设计的意义、要求和原则如下：一、食品工厂设计的意义总结来说，食品工厂设计是能够工业化生产食品的基本条件，同时也是食品安全卫生、食品质量的重要保障。对于食品工厂来说，不管是新建厂、改建厂还是扩建厂或者进行新的工艺等情况，都需要进行食品工厂设计，并且这还是必须的。所以笔者我说食品工厂设计是工业化食品生产的基本条件。并且食品工厂设计的合不合理，先不先进与生产的食品的...

产品介绍产品名称：猪肉香膏（猪肉精膏、猪肉膏生产厂家）型号：KQ2026品牌：沃凯德食品配料有限公司---专业生产香精香料厂家生产许可：豫XK13-217-01055产品特点：  1. 具有猪肉特有的鲜香口感，香气持久且食而不腻2. 为耐高温产品3. 头香、体香、回香兼备生产食品4. 具有【增鲜、增味、增香】作用产品功能：用于烤肠，火腿肠，热狗肠，酱卤制品等肉类制品，肉味食品，方便面，...

食品安全告企业员工书食品生产企业的员工们：食品安全关乎人民身体健康，食品生产是一项良心工程。安全的食品来自于每家企业的严格管理，来自每位员工的严格把关，保障食品安全是每一位员工义不容辞的责任。作为食品生产行业的普通一员，要恪守职业准则，自觉遵守《食品安全法》等有关法律法规，执行各项食品安全管理制度，自觉抵制以下违法违规行为：(一）使用药品、非食用物质和原料生产食品，违法制售、使用食品非法添加物，或...

从生产经营者和消费者角度分析食品安全问题解决措施一．从生产者角度分析食品安全问题的产生，与食品生产经营者是有着直接联系的。生产经营者的主观故意行为正是当今中国食品安全问题产生的最主要的原因。《食品安全法》第三条规定：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。1.加强食品企业员工法律道德教育培训，培养企业法律意识总体来...

食品厂房建设流程食品厂房的建设是一个复杂而庞大的项目，涉及到多个环节和流程。本文将详细介绍食品厂房建设的流程，以帮助读者了解并指导相关工作。一、前期准备食品厂房建设之前，需要进行一系列的前期准备工作。首先，需明确厂房用途、规模和产能，制定整体规划。其次，需要选择合适的厂址，考虑交通便利、水、电、气等基础设施条件。同时，还需要进生产食品行土地审批、环境评估等手续。二、项目立项在前期准备工作完成后，需...

食品生产从业人员健康及卫生管理制度1.0 目的确保员工的健康与个人卫生处于受控状态，以预防可能引入的生物性（如传染病等）、化学性（如化妆品等）、物理性（如饰物等）食品安全危害。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工...

生产食品吉林省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例 文章属性 ∙【制定机关】吉林省人大及其常委会 ∙【公布日期】2012.09.28 ∙【字 号】吉林省十一届人大常委会公告第66号 ∙【施行日期】2013.01.01 ∙【效力等级】省级地方性法规 ∙【时效性】失效 ∙【主题分类】食品安全 正文吉林省十一届人大常委会公告（第66号）  《吉林省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》经吉林省...