麻辣烫汤料的配方和制作方法★第一种：一、蘸料配方：香油50克，蒜末25克，香菜末10克，盐、味精各1克，蚝油10克，花生碎10克，葱花5克。二、底料原料：牛油30斤，糕粑辣椒10斤，郫县豆瓣3斤，老姜2斤，白酒2斤，八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各3两、山萘、草果、砂仁各2两。三、汤料原料：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料2.4斤，醪糟50克。四、荤...

国庆贺卡串串香麻辣烫底料配方 Ⅰ：调料： 牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；朝天椒辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；谬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5两; 制法： ①将郫县酱垛细,干辣椒去蒂切成节用清水洗干...

麻辣烫里面有什么菜？虹桥一龚玉雯笔记本关机关不了关于《 麻辣烫里面有什么菜？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      许多地区的人都喜欢吃麻味的食材，特别是在四川、湖南省、重庆市、贵州省等地域的人，都非常特别喜欢麻味，因此这一地域有很多...