团餐
团餐服务的底层逻辑与管理难点
团餐服务的底层逻辑与管理难点310000摘要：不同社会餐饮，较为复杂是团餐模式，考验公司的IT应用程序、供应链和财务管理功能。当前国内团餐处于起步，面临人才、供应链管理和客户关系三大挑战。团餐与社会酒店餐饮等B2C餐饮类型差别很大，团餐B2C服务。社餐和酒店餐饮的消费者有可能不会再一次光顾，即使是以前的顾客，每年去同一家餐馆的次数也是有限的。与团餐不同的是，团餐在合同签订后必须全年为其客户提供服务...
四川团餐特化发展战略实施研究
四川团餐特化发展战略实施研究 近年来，中国旅游业发展迅猛，其中四川作为西南地区旅游大省，旅游业也得到了快速发展。随着旅游业的发展，团餐作为旅游配套服务也得到了极大的发展，但是随着时代的变迁和消费观念的转变，传统的团餐已经不能满足游客的需求，因此特化、品牌化的团餐成为了市场的重点。 四川作为旅游大省，不仅有得天独厚的自然景观和文化遗产，同时也拥...
