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最新《中国主要菜系》试卷(含答案)电子教案
圣淘沙大酒店“智慧酒店用心服务”主题培训中国名菜《中国主要菜系概述》培训考核试卷 命题人:徐红军培训班级___ ___姓名___ _____成绩____ ____题号一二三总分得分一、选择题:301、鲁菜的代表菜有哪些?AA、 九转大肠 B、 松鼠鳜鱼 C、清炖马蹄 D、 糖醋排2、我国明间的最...
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