12种朝鲜族咸菜的腌制方法一）朝鲜辣白菜-----原料配方 大白菜50千克 盐250克 生姜50克 大蒜1千克 白梨500克 辣椒面250克 香菜籽 白糖 味精适量 制作方法 1.选棵大、芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中。 2.烧盐开水，晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3～4天，将白菜取出，再用清水洗两遍，控干水。 3.先把生姜、大蒜剁成泥，然后与盐...

萱草的食疗价值：萱草的食疗功效与作用及食用方法萱草的食疗价值：萱草的食疗功效与作用及食用方法萱草的食疗价值萱草炒鸡蛋一、原料：1.主料：萱草250克，鸡蛋5个。2.调料，精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。二、制法：1.将干萱草用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。2.炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘...

800个小炒，一天吃一个叫你吃三年1、酸辣土豆丝：制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。2、红烧茄子：1 把茄子洗净去掉头尾...

辣子鸡做法：1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！口水鸡做法：1、洗干...

味道一：泡椒凤爪准备材料：1. 香料：椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮2. 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。3. 原料：鸡爪子4. 配菜：洋葱一个，芹菜少许第一步.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。2.在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮让鸡爪更加入味，泡出来更加香3.加入辣椒和花椒...

1、可乐鸡翅做法：在鸡翅中根上用刀划三下，只要割破皮就行，细盐抹一下，碗中放黄酒，老抽，糖，鸡精，葱姜蒜，调好放在鸡翅上，腌大约一个小时；烧锅中放拉油，将腌好的鸡翅煎一下，注意两面略显金黄就好，倒百事可乐，量差不多淹没鸡翅，沸后，小火直至汤汁稠浓。2、芙蓉鸡片配料：鸡脯肉450克。鸡蛋清30克、猪肥膘50克、熟火腿末15克、豌豆苗35克、水发冬菇6克。葱姜汁15克、绍酒20克、精盐5克、味精2克...

​可乐鸡翅要不要放盐？          关于《 ​可乐鸡翅要不要放盐？            》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                  可乐鸡翅的制作方法...

冬天吃什么鱼最好寒冷的冬季餐桌上自然少不了各种大鱼大肉，鱼类中的蛋白质属于油脂蛋白，更易被人体吸收，那么冬天适合吃什么鱼呢？下面店铺为大家推荐一些冬天适合吃的鱼类，希望大家有用哦。冬天适合吃的鱼类：鲫鱼俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效...

  特点：清香微辣.菜品提供：大连东方大厦行政总厨兼餐饮部经理田涛原料：鲜海虾克，面粉克，香芹、兰花各克.调料：蒜片克，香菜梗克，开胃酸辣汁克，盐克，味精克，豆油千克，葱白丝克.开胃酸辣汁制法：原料：梅花牌酸黄瓜克（汁约克），众鲜源牌野山椒克（汁约克）.制作：酸黄瓜切成厘米长、厘米粗地丝，野山椒切成末，混合即可.配方技只需元小吃餐饮术大全大连日本料理特点：口味酸辣，开胃爽口.适用范围：可...

                    手    抓  饼主料：高筋粉辅料：黄油、鸡蛋调料：盐、味精烹制方法：1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油...

青海抓肉的做法详细介绍青海抓肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)1000克调料：盐5克,酱油25克,料酒5克,醋10克,味精3克,大葱10克,姜4克,大蒜（白皮）5克,青蒜50克,辣椒油10克,花椒20克,香油50克青海抓肉的特：清真风味，肉质软嫩，鲜香味美，爽口不腻，别有风味。教您青海抓肉怎么做，如何做青海抓肉才好吃1.选用新鲜的羊带骨腰窝肉，洗净，按肋条切开，切成长7厘米的羊肉条。2.切好的羊肉...

小学生健康饮食食谱2017小学生健康饮食食谱推荐家庭膳食要量够优质，菜谱应多样化，店铺下面为大家整理了关于小学生的健康饮食食谱，希望对你有所帮助!食谱一早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。<饮食文化与健康论文br /&...

六年级科学厨房里的物质与变化科学实验分组报告单一．实验名称美丽的晶体 实验器材：放大镜2只、食盐20 克、白糖30 克、碱面20克、味精10克我的猜测：晶体的细微颗粒和肉眼观察的形状有不同之处 。步骤：1、观察食盐的晶体：用10X的放大镜观察，它的小颗粒是正方体。2. 观察味精的晶体：味精的晶体是长柱体，长的两端有尖。3. 观察白糖的晶体：白糖的晶体是合起来的两个梯形，类似长方体。4. 观察食用碱...

光波炉热波炉空气炸锅菜谱（玻璃款）切记：玻璃缸必须待自然冷却后方可用凉水清洗！      炉盖（机头）不可浸水清洗!01、烤鸡 [光鸡一只（约750克]配料：①姜、葱碎末适量，盐、味精、糖各一茶匙，盐焗鸡粉一小包，麻油、生油各2茶匙，八角香料适量。②老抽、生抽各2茶匙，蜜糖二茶半匙。做法：配料①拌匀，涂在鸡胸里，少量涂在鸡身，腌1小时以上。把配料②拌匀涂在鸡表皮上，...

★蟹肉的功效与作用及食用方法蟹肉的性味蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿...

肉蟹煲肉蟹煲秘制油：鸡油500克，猪油250克，八角100克，党参80克，沙参50克，姜片150克，洋葱丝100克，香菜段50克，胡萝卜片100克。将猪油，鸡油下锅油温六成热，下姜片炸香，依次下洋葱，香菜，胡萝卜小火熬制出香味，放入八角，党参，沙参熬制出香味即可。酱香肉蟹煲酱汁配比：香蟹煲料30克，特鲜味粉15克，辣酱50克（炒好的豆瓣酱），海鲜酱30克，财神蚝油60克，美极小炒鲜200克，家乐浓...

新鲜冬笋的做法大全，干冬笋泡发方法干贝的做法大全热锅过油，加油烧温，入甲鱼滑熟后倒出。锅留底油，入酸菜、冬笋、葱、姜炒一下，加黄酒、汤、胡椒粉、盐、味精、鱼露，倒入甲鱼，翻炒一下，用水生粉勾芡，淋上麻油即可装盘。原料：青鱼中段、冬笋、火腿，番茄，葱、姜、油、盐、胡椒粉、淀粉少许黄花鱼条()，鸡蛋清，西红柿个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜...

狮子头的做法大全有哪些  我们每一餐都有很多食物可以供我们选择，其中狮子头就是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，而且狮子头可以说有着比较悠久的历史，而且也是一道有名的小吃有名的一道美食，但是为了能能够把狮子头做得特别的美味，我们就要更多地掌握狮子头做法，下面一起了解一下狮子头的做法大全有哪些？  狮子头的做法大全  红烧狮子头  五花肉150克、马蹄10克...

即食鲍鱼的做法大全清蒸鲍鱼          清蒸灯笼鲍鱼〔材料〕新鲜鲍鱼200克左右，盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克。〔做法〕1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上...

鲍鱼烹饪做法大全 鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。清汤鲍鱼 清汤鲍鱼材料： 罐头鲍鱼250克，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克，盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。 做法： 1、将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。 2、将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和...

鸡胗的做法大全盐水鸡胗 做法：其实很简单 1. 把鸡胗洗干净 2. 锅里把水煮上，里面放花椒、姜片、干辣椒、盐 3. 上锅煮到你觉得可以的时候 4. 捞出煮好的鸡胗，控干水分 5. 用拉油、胡椒粉、老陈醋调味 6. 准备黄瓜丝 7. 摆盘，泼点老干妈调味 鸡胗花生： 原料：熟鸡胗切片，油炸花生米，调味汁。 鸡胗的做法：我是用盐水鸡胗的做法，就是用花椒、盐用干锅炒热，放凉后放到生鸡胗里在冰箱里腌几...

草鱼头的做法大全砂锅菜谱大全   一般做砂锅菜得有用鸡、鸭等多种原料撮的高汤，可家里的砂锅菜往往没有高汤，又怎么能做出美味的砂锅菜呢？买上50-100克（一二两）稍肥一点的猪肉（肉馅也可）或用熬好的猪油。如用猪肉则先切成片或丁，然后将铁锅烧热，将猪肉或猪油燃热后，立即把的水倒入锅中。这时，锅会发出炸响并翻起大水花，一会儿，一锅乳白的“高汤”便出来了。再将汤倒入砂锅中，开火，放进调...

精选20道川味凉拌鸡做法，精简快捷做法正宗，值得大家参考和收藏怪味鸡1.鸡肉入锅，加葱段、姜块、花椒、盐、料酒煮熟后捞出，改刀装盘，上撒葱姜丝。2.盐、味精、酱油、醋、花椒油、辣椒油、辣椒末、花生酱一同放碗内调匀，浇在鸡肉上即可。怪味手撕鸡材料：鸡蒱肉、姜末、姜片、葱花、蒜薹段、红辣椒油、盐、白糖、醋、花椒粉、鸡汤。1. 鸡蒱肉洗净，放入加有姜片的沸水锅中汆烫，撇去浮沫，用中火煮至熟透，捞出。2....

水煮肉片一、简介：水煮肉片是川菜的传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特是“麻、辣、鲜、烫”。二、用料：主料是猪里脊肉(150克) ；辅料是白菜(50克) ；调料有鸡蛋(30克) 胡椒(3克) 豆瓣酱(10克) 姜(10克) 大葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 花椒(5克) 酱油(10克) 料酒(8克) 味精(5克) 盐(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 植物油(50克) 。三、做法...

正宗水煮肉片的做法  说到正宗的水煮肉片这种菜肴，相信很多人都已经非常熟悉了。正宗水煮肉片是一种地道的四川菜式，而且在四川的家庭中，几乎每家每户对于这种菜式都能够制作地非常出。而水煮肉片的特包括了：麻，辣，鲜，烫四种。那么到底正宗水煮肉片的做法是怎么样的呢?    其实正宗水煮肉片的做法并不复杂，而且营养价值相当丰富。其中这道菜式中的猪里脊肉，含有丰富的铁元素，有...

冰冻水饺蒸多久才熟  饺子是中国的传统美食，不仅过年的时候经常吃，而且还是很多比方地区的主食。饺子好吃，但是做起来有点麻烦，平时没时间的话自己动手包饺子是很不现实的，最好的方法就是买些速冻水饺来吃，但是很多人在煮的时候把握不好时间。那么，冰冻水饺蒸多久才熟？下面咱们就来看看吧。  一、速冻饺子蒸多久才熟  方法(一)  1、在锅里放上1/3的水，大火煮沸。&...

2022三伏天的养生食谱2022三伏天的养生食谱有哪些你知道吗?一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，“开胃”是夏季养生的重点。一起来看看2022三伏天的养生食谱，欢迎查阅!三伏天养生食谱三伏天养生食谱——素炒豆皮材料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味...

味精加热后有什么用途煲汤调料味精是一种常用的食品调味品，它具有味道鲜美的特点，可以增加食物的风味和口感。味精加热后的用途非常广泛，下面我将详细介绍。首先，味精加热后可以用于炒菜。炒菜是我们日常饮食中常见的烹饪方式之一，而味精由于其浓郁的味道和香气可以使炒菜更加美味可口。加热后的味精可以在菜肴中起到调味的作用，增加菜肴的鲜美度，提升食欲。其次，味精加热后还可以用于煲汤。煲汤是一种常见的烹饪方式，可以...

补肾的菜山药：性平味甘，为中医“上品”之药，上药具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。 干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能滋阴补肾，故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼：又称花鲈或鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可以补肝肾，益筋骨。 栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。 枸杞子：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用。特...

茼蒿煮汤怎么做好吃茼蒿煲汤的做法大全茼蒿性味甘平，具有和脾胃，利二便，消痰饮的功效，常食可调理脾胃不和，习惯性便秘，咳嗽痰多等症，多用于炒食，凉拌，做火锅烫菜，也可以煮汤，那么茼蒿煮汤怎么做好吃呢?一、茼蒿银鱼汤材料：茼蒿200克，银鱼300克，虾仁，香菇各50克，胡萝卜少许。调料：精盐，香油各适量，鸡汤8杯。做法：1.银鱼洗净，沥干水分;虾仁挑除沙县，洗净，沥干水分。2.茼蒿择去老叶，洗净，切成...