烹饪鳗鱼干的方法鳗鱼干是由新鲜鳗鱼经过清洗、切割、晾晒制作而成，这鳗鱼干方便长期存储，也有利于运输。下面是店铺给大家分享的烹饪鳗鱼干的方法，希望你喜欢。鳗鱼干怎么做烹饪鳗鱼干的方法一：焖鳗鱼干食材准备鳗鱼干，梅干菜，料酒，葱姜蒜，生抽，蚝油，白糖，朝天椒，香叶适量。方法步骤1、将梅干菜用水冲洗干净，泡软切碎;2、鳗鱼干剪段，用温水浸泡6小时左右，去除盐分;3、五花肉切成厚片，葱姜蒜切末待用;4、油...

晒干的鱼怎么做好吃又简单的方法鱼是对我们身体健康非常有好处的食物，那么，经常吃鱼的话能够补充身体的营养价值，但是，有时候小鱼干也是营养非常丰富的，并且小鱼干的味道独特，因此受到了不少人的欢迎，那么，鱼干怎么做好吃，下面我们就一起来了解一下吧!干鱼怎么做好吃鱼干的做法有很多种，不少的人对于吃，都有自己独特的心得体会，那么，不一定这个做法就是您喜欢吃的，但是，一定会符合大部分人的口味，那么，今天小编为...

玫瑰的食疗妙方【推荐下载】导语玫瑰不禁芳香宜人，且有药用价值，可以理气解郁，亦可以美容养颜。首乌玫瑰卤鸡肝原料：玫瑰花3朵，鸡肝250g，何首乌10g，绍酒10g，精盐8g，白糖5g，鸡精5g，酱油5g，八角2粒，苹果1个，花椒2g，肉桂3g，葱段、姜片各5g。制法：将玫瑰花掰城瓣状，洗净；何首乌切薄片，鸡肝洗净；将玫瑰花、何首乌、绍酒、盐、鸡精、葱、姜、酱油等其他配料放入锅内，加入上汤1000g...

可乐鸡翅配什么菜好吃  小孩子的口味和成年人的口味存在着很大的差异，随着年龄的增长，很多人越来越喜欢食用一些清淡、相对温和的食物，而小孩子天生好动，体力充沛，更喜欢吃一些带有酸甜口感的食物，而可乐鸡翅便受到了很多小孩子的欢迎。但可乐鸡翅吃多了也会感到乏腻，那么可乐鸡翅配什么菜最好吃呢?  麻婆豆腐  材料：豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，...

双椒爆鸡软骨双椒童子鸡可乐鸡翅制作技术配方编制单位：西安冠香兴餐饮管理有限公司编制时间：ing88编制地点：陕西省西安市凤城二路海璟国际c2座1304双椒爆鸡软骨原料：鸡软骨500克，杭椒段50克，泰椒段25克。调料：家乐牌蒜香炸粉30克，大蒜汁15克，盐5克，糯米粉15克，葱丁5克，姜片2克，白糖3克，味精3克，三合油10克，料酒15克，水淀粉少许，拉油2000克。三合油...

厨房美食菜谱：香蕉虾的做法  食材  主料：  虾450g          辣椒50g  宜城大虾的做法花椒20g  盐20g  步骤  1.将虾下油锅炸金黄  2.起油锅下入辣椒，花椒爆香后下入炸好的虾  3.撒盐，香菜爆炒  4.出锅装盘&n...

【酱羊杂的家常做法一】  材料:羊肉的膻味主要来源于  羊肉2500克、白萝卜500克、小红枣25克  调料：  干黄酱250克、食盐75克、大料面20克、料酒50克、桂皮、丁香5克、砂仁5克  做法：  1、将羊肉洗净，放入冷水盆浸约4个小时，取出控水，放锅出，加水淹没羊肉，下入白萝卜，旺火烧开，断血即可捞出，洗净血污.这样做，羊肉腥膻...

正宗红焖羊肉  不同的地方因为饮食习惯的不同，所以对羊肉的烹饪方法也是不同的。红焖羊肉就是一道河南特美食，主要利用红焖的方法去除羊肉的膻味，在搭配红枣、枸杞等配料，让这到红焖羊肉还具有一定的滋补效果。想要制作正宗的红焖羊肉，食材和烹饪都需要大家认真学习。    红焖羊肉起源于河南新乡，由李武卿先生创制，65岁的李武卿抗美援朝到过朝鲜，在西藏当过边防军。老先生说当年在...

春分节气的特点是什么   春分节气的特点是什么?  1、昼夜等长  春分这天，太阳几乎直射赤道，全球昼夜几乎等长。春分节气之后，北半球的昼会越来越长，夜会越来越短，南半球则相反。  2、冷空气南下  受低压移动引导，冷空气频繁南下，北方多大风沙尘天气，而南方持续阴雨或现倒春寒。  3、气温上升  除了高寒和北纬45°以北地区外，...

肉蟹煲的做法大全  我们吃过的菜系是有很多的，不同的菜系它的做法跟口味都是不同的，比如说肉蟹煲这道菜系，它的主要材料就是肉蟹这种螃蟹，不过它跟普通螃蟹的做法是有一定的区别的，它里面还加入了一些别的材料，肉蟹煲的做法是有很多种的，那么肉蟹煲的做法大全到底是什么呢?  中国饮食文化历史悠久，博大精深。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制...

山东人年夜饭的16道大菜一、葱烧海参葱烧海参是一道香味俱全的美食，也是很多山东人最爱吃的美食。年夜饭这道菜也是会有的。葱烧海参是用水发海参，经过烧制而成的。葱烧海参的做法：1、将海参放入清水里泡发洗净，大葱洗净切段，生姜洗净切片，青菜和香菜洗净备用。2、锅里倒入清水煮开，下入青菜焯水1分钟左右捞出装盘摆放整齐备用。3、锅里倒入食用油，油热下入生姜，海参翻炒均匀，加入葱段，食盐，生抽，冰糖翻炒入味...

手抓饼酱料的配制6种万能酱料配方手抓饼是一种非常好吃的可携带小吃，其饼皮外酥里嫩，还包有蔬菜、鸡蛋、火腿等多种食材，营养较为丰富，但重点在于酱料的调配，一抹酱料涂在饼皮上，就如同给手抓饼赐予了灵魂一般，但很多人并不会配制手抓饼的酱料，下面就来具体说说手抓饼酱料的配制方法，赶快来学学吧。一、番茄酱材料：番茄700克，柠檬1个，冰糖100克。做法1、准备一锅热水，将洗净的番茄放入锅中，盖盖焖2分钟，番...

斋菜豆腐汤的做法大全斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”，素菜好吃素菜汤也不例外。下面就由店铺为大家整理的斋菜豆腐汤的做法大全，欢迎阅读。豆腐汤难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料豆腐一块(切块) 白菜叶4-5片(切块)辅料粉丝一把(温水泡软) 干贝10颗干虾米皮一小把 白胡椒粉1小勺料酒一小勺 鸡精粉适量...

海樱花　比蜇头更脆更弹牙作者：来源：《中国大厨》2009年第03期        海樱花，一个有着美丽名字的原料，因其泡发后像盛开的珊瑚花或樱花而得名。这种原料是产自印度洋深海的一种软体动物，泽洁白，适合做凉菜和小炒。无论是搭配莲白还是玉米粒，它都那样脆嫩可口，对客人充满诱惑力。         口感：海樱花质地与海...

小学学校食堂菜谱水煮肉片是哪里的菜周一：糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜...

如何做水煮肉片这道菜 六道水煮肉片，你真的有创新过这道菜吗？口味比较偏重的收藏哦！水煮肉片食材：水煮肉片是哪里的菜里脊300g、圆生菜200g、鸡蛋清1个、食用油100ml、豆瓣酱50克、料酒10ml、小米椒适量、姜丝适量、葱花适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、清水1000ml、玉米淀粉10g做法：1)里脊肉去筋膜，切成肉片。2)肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌制15分钟。3)圆生菜洗净...

红菜汤的做法？世界的饮食文化随着人类文明的发展不断地创造和传承，得益于信息的发展迅速，很多特佳肴都面向世界不断的扩展开来。红菜汤来源于乌克兰，是一种以红菜为主要材料，保留红菜基本彩和口感的汤。泽油红光亮，浓而不腻，味酸甜适度。接下来介绍一下做法，希望朋友们喜欢！食材：熟牛肉 500g、牛肉汤 2500ml、红菜头 400g、葱 150g、胡萝卜 150g、圆白菜 400g、大蒜 25g、西红...

生产成本控制香辣肉丝的做法推荐2020跨年短句香辣肉丝的好吃做法一世界四大耳机品牌    香辣肉丝的材料     猪里脊肉200克，香菜200克，干辣椒丝50克     香辣肉丝的做法     1.把干辣椒丝放入油锅炸出香味，酥脆脆的     2.捞出放盘     3.用炸辣椒的...

青椒和什么搭配最好吃最下饭？64款家常做法，让你天天吃都不重样青椒煸仔鸡1. 将仔鸡肉洗净，剁成1厘米见方的块；青尖椒洗净，切马耳形段；仔姜洗净切片。win10关闭自动更新方法2. 锅中放入油烧热，下鸡块炸至表面金黄时捞出，锅内留少许底油，下青尖椒段、仔姜片，小火煸出香味，再入鸡丁同煸，加盐、味精炒匀，装盘即可。青椒过油肉1.青红椒切片，洋葱少许切片，木耳泡发待用。2.瘦肉切三角片，加入盐、酱油、...

2023年家常溜肉段的做法 2023年家常溜肉段的做法1  溜肉段用料工具广发银行信用卡额度  主料： 猪肉 (400克) 柿子椒 (1个) 食盐 (半茶勺) 料酒 (1茶勺) 姜 (5克) 白糖 (1茶勺) 十三香 (半茶勺) 鸡蛋 (1个)如何销售  调料： 马铃薯粉 (160克) 胡萝卜 (1个) 酱油 (2茶勺) 葱 (5克) 蒜 (5克) 醋 (1茶勺) 水...

几种大鲤鱼菜的做法几种大鲤鱼菜的做法引导语：大鲤鱼，大家都应该有去吃过吧?那么你所知道的大鲤鱼做法有多少种呢?话不多说，下面就来跟着店铺看一下黄河大鲤鱼的“千变万化”吧!一、陈氏红烧黄河大鲤鱼瓦楞花刀：1、斜75°下刀，拉刀划透鱼肉。2、刀面压低，与鱼身呈15°，向左划约1厘米。4、捏住尾巴提起鱼身抖几下，花刀朝下散开，瓦楞花刀形状明显。初加工：选活的黄河鲤鱼，毛重在2.7-2.8斤之间，去内脏和...

三款百搭酱料及实用菜例丨青椒，麻辣，椒麻...复合多用青椒酱、麻辣增香酱、实用椒麻酱。这三款酱料既可以用于凉菜，又可以用于热菜，适用的食材也比较广泛。其中，麻辣酱泽红亮、麻辣味浓郁、口感厚重；青椒酱泽红绿相间、口味清香、鲜辣不燥；椒麻酱泽翠绿、麻味纯正、葱香味浓。复合多用青椒酱此款青椒酱口感脆爽，与四川的烧椒酱不一样。因为烧椒酱的辣椒需用炭火烧熟，颜灰暗，口感软绵，再加上有生菜油的味道，所...

四川牛尾滋火锅四川鳝鱼鱼火锅制作技术配方编制单位：西安冠香兴餐饮管理有限公司编制时间：ing88编制地点：陕西省西安市凤城二路海璟国际c2座1304四川牛尾滋火锅原料：黄牛尾1千克，水发蹄筋150克，水发毛肚、牛黄喉、鸭掌、藕、土豆、黄豆芽各100克，青菜150克。调料：自然数>桃花源记成语大品牌包包姜、葱段、蒜苗各50克，料酒、醪糟汁、牛油各100克，花椒25克，精盐15克...

菜谱大全菜肴名称：  葱爆羊肉 更新时间：2004.04.12 菜谱分类：八大菜系 --> 北京菜原料：羊腿肉（净，２００克）、京葱（２００克） 调料：大蒜头（１瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（２０克）、酱油（５０克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（５０克）。 烹饪方法：     一、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。 二、将...

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四川火锅鸡的正宗做法  四川美食名闻天下。其中，四川火锅鸡就是其中一种深受人们喜爱的美食。由于鸡肉具有较为多样的营养物质，其蛋白质、脂肪、及锌、硒等矿物质成份都非常丰富，因而四川火锅鸡不仅味道诱人，而且具有多种养生功效，吃了后，可对人体起到温中益气、补精添髓的作用。在制作过程中，需要注意的是煮的时候不宜太老。
  一、做法一
  食材：童子鸡1000克、莴笋50克、鳝...