CEREAL&FEED INDUSTRY2021,No.3饲制曰至尺品质径制doi：10.7633/j.issn.1003-6202.2021.03.011豆粕在畜禽饲料中的营养价值与抗营养成分解析杨露，谭会泽，刘松柏，陈丹(温氏食品集团股份有限公司//农业部动物营养与饲料学重点实验室，广东云浮527400)摘要：豆粕在畜禽养殖中起着至关重要的作用。主要从氨基酸的消化率和能值两方面分析了豆...

GB 25080-2011《预包装食品营养标签通则》规定：豁免强制标示营养标签的预包装食品下列预包装食品豁免强制标示营养标签：    ——生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；    ——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类；营养成分    ——包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品；   ...

解读食品营养成分表什么是营养成分表营养成分表是食品标签上关于该食品主要营养成分的说明，因为必须以表格的形式出现，所以称为营养成分表。按照我国《预包装食品营养标签通则GB 28050—2011》的要求，标注的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和钠共5项。其他营养素亦可标注在这5营养成分项之后。以下是某品牌饼干的营养成分表。图中，每100克含量”一项标注的是该食品中...

食物中的营养成分有哪些一般来说,食物所包含的营养物质可分为六大类： 糖类、蛋白质、油脂、无机盐、 维生素及水.糖类又称碳水化合物,是构成人体的重要成分之一.平常我们吃的主食如 馒头、米饭、面包等都含有糖类物质.白糖、红糖属于糖类物质,水果中也含有 很多的糖类.糖类的主要功能是为人体的生命活动供应能量,人体所需能量的 70 %以上是由糖类氧化分解提供的.蛋白质 是构成细胞的根底物质.成年人体内的蛋白...

配方奶粉什么意思配方奶粉是奶粉的一种，指的是经过加工搭配而成的一种奶粉，这种奶粉添加了各种微量元素，所以更加适合宝宝食用，是很好的代乳品。那么配方奶粉是什么意思呢？ 一、什么是婴儿配方奶粉 营养成分 婴儿配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在普通宝宝奶粉的基础上加以调配的奶制品。以奶粉、乳清粉、大豆、乳糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。 婴儿奶粉是将...

辣椒叶的营养保健成分及理化特性研究辣椒叶的营养保健成分及理化特性研究雨田，时政*【摘要】以5份辣椒叶资源为试验材料，测定其部分营养保健成份的含量，同时对其理化性质进行分析。结果表明：辣椒叶中各种营养保健成分存在差异，以总淀粉含量较高。另外，辣椒叶中的膳食纤维含量也较高，以不溶性膳食纤维为主。同时，不同辣椒叶对油脂和胆固醇也具有不同的吸附能力。【期刊名称】食品研究与开发【年(卷),期】2015(03...

数据：50年间蔬菜水果营养的惊人变化！不少人都认为如今蔬菜水果中含有的维生素等营养素相较过去都有所下滑，根据日本文部科学省学术审议会资源调查分会公布的《日本食品标准成分表》1982年第四次修订版和2000年第五次修订版成分表对比发现，蔬菜水果中含有的维生素与过去相比的确有较大幅度的下降。对比调查发现，每100克胡萝卜中所含有的：维生素C的含量从20年前的7mg下降至4mg；菠菜中的维生素C含量从6...

从食品成分看中西方饮食结构的差异人体为了维持正常的活动，需要的营养素很多，但概括起来可分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，据一些科技人员研究，许多危害人体健康的疾病，如糖尿病、肥胖病、癌症等等都和目前人们饮食品种单纯有关，世界上营养不足的人仍有15% 左右[1] 而且，我们先人提出营养二字的涵义，实在和国外一些国家所用的 Nutrition 一词不完全一致，西方的这一名词指...

配方奶VS纯牛奶，孩子周岁后营养补充选哪个？宝宝一岁后喝纯牛奶还是配方奶，一直都是家长们热议的话题。有的认为配方奶营养更全面、口味更好，贵点也值得；有的觉得牛奶含钙量高、蛋白质丰富，便宜才是硬道理。那到底该选哪个好呢？首先我们明确一下基本要点：周岁以后，无论配方奶还是牛奶，都不是宝宝的主要营养来源，只是提供部分营养。站在这个基础上来看，配方奶和牛奶在很多方面的差距就很明显了。营养上配方奶“可以但没...

孕妇必吃的12种食物和蔬菜有哪些孕妇必吃的12种食物和蔬菜有哪些从怀孕开始的一个受精卵发育成为重3公斤的成熟胎儿，在这280天中，胎儿的生长发育全部依附于母体的营养供给。所以孕妇在吃东西的时候一定要注意营养的搭配与摄入，下面就来看看孕妇必吃的食物有哪些。12种食物孕妇必吃的~保证营养的供给孕妇必吃的食物1、板栗——消除疲劳营养成分：叶酸、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素。板栗的功效:健身壮骨，消除疲劳...

健康面食的营养价值山药面的营养价值： 麦福多山药面中含有小麦粉、谷朊粉与丰富的山药成分，而山药是一种高营养、低热量的食品，含有丰富的蛋白质、胆碱、粘液质、多酚氧化酶等多种营养物质，对于担心摄取过多的热量的人来说，麦福多山药面是理想的面食选择。 营养成分大礼包的营养价值： 麦福多杂锦面的原料为小麦粉、山药、土豆、韭菜、红萝卜、谷朊粉、水、食用盐。麦福多杂锦面结合了多种蔬菜纤维，由于融入山药...

营养成分在线食物营养成分查询工具本系统可查询一千五百多种食物的营养成分，如食物中的热量、脂肪、蛋白质、维生素A、胡罗卜素、钙等营养成份含量，并提供相关食物营养成份知识，数据齐全、权威，查询方便，是您保持身材和健康的好帮手。食物分类： 谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类&n...

营养成分营养保健---------正确的饮食营养成分与组合∙一般而言具有营养成分的物质便是好的食物。但是食物必须被射去被身体吸收利用之后，才能获得这些营养。如果只是猎取各种营养学方面的常识，然后列出一份食谱，一旦计划把它贴在墙上，而不去实行是不够的，除非我们能够遵守计划，购买正确的食物准备规律而且经常的餐饮，然后将这些有营养的食物吃掉。对许多人而言，吃的营养吃的健康是他们的目标，他们还想当有钱时就...

营养素参考值营养素参考值（nutrient reference values, NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。中文名：营养素参考值 外文名：Nutrient Reference Values 简 ...

苹果营养成分表100克（苹果营养成分表100克镁）有些人对100g的苹果营养表(苹果营养表中100g的镁)非常好奇。然后让符晓谈谈100克苹果营养表的内容。每100克苹果营养成分含量:1.能量54大卡。2.蛋白质0.2g。3.胖0.2g。4.碳水化合物13.5g。5、不溶性膳食纤维1.2g。6.钠2毫克营养成分7.镁4毫克8.磷12毫克9.钾119毫克10、钙4毫克1.0.03毫克锰12、铁0.6...

菠菜营养成分含量营养成分含量水分91. 8 克蛋白质2. 4克脂肪0.5克碳水化合物3. 1克粗纤维0.7克灰分1.5克胡萝卜素3. 87毫克维生素A487微克尼克酸0.6毫克维生素Bl0. 04毫克钙72毫克维生素B20. 13毫克热量24千卡维生素B60. 3毫克泛酸0. 2毫克维生素C39毫克叶酸110微克维生素E1. 74毫克膳食纤维1.7克硫胺素0. 04毫克磷53毫克铁1.8毫克钾50...

中国营养学会 中国食物成分表我国营养学会（Chinese Nutrition Society）成立于1985年，是我国营养科学领域的学术性、公益性学术组织，是由从事营养科学研究、教学、推广及管理的专家、学者及营养科技工作者自愿结成的学术性、公益性社会团体。我国食物成分表是我国营养学会发布的以我国人居民膳食营养素和食物需求量为依据，对我国常用食物营养成分进行系统测定、总结编制而成的工具书，是一种含有...

应对公共营养师考试的难点   应对公共营养师考试的难点(速看)  1、复习原则：书是蓝本，题亦重要  通读书本的同时，多做习题也很必要，既可巩固知识，也可熟悉考试的解题方法和答题相式。专家建议，考生总复习时，先系统把书翻一遍，再做习题集，不明确地看答案，若碰到淆的，则可结合要点复习，必要时列表比较，举一返三。由于习题集题量较多，考生可先涉及到书本知识的习题，复习时间不...

公共营养师就业趋势前景   公共营养师就业趋势前景简介  营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的。  在美国，获得营养师资格的人，可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。他们的就业方向主要为餐饮和机关食堂把关;做保健品推荐和做私人的保健顾问。我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食...

食品营养与健康专业考研方向简介食品营养与健康专业是以食品、营养和健康为研究对象的学科领域。它致力于研究食品的组成与营养价值，以及食物对人体健康的影响。食品营养与健康专业考研方向是该学科领域的研究方向之一，培养具备食品营养与健康相关知识和技能的专业人才。专业背景食品营养与健康专业考研方向的学生需要具备以下基础知识：•食品科学与工程：了解食品的生产过程和工艺，掌握食品加工技术和质量控制。•营养学：熟悉...

药流不干净不想清宫有什么办法  啦啦啦药流不干净不想清宫有什么办法？听我来说说，药流不干净不想清宫有什么办法？如果患者药物流产之后没有流干净，不想进行清宫手术，可以先根据B超的检查，明确自身病情情况之后，再选择下一步的方案。如果目前宫腔内残留量比较小，可以先口服药物，比如说选择益母草颗粒，桂枝茯苓胶囊以及米索前列醇等药物，促进子宫收缩排出残留物质。但是如果患者目前宫腔内残留物比较...

专家告诉你：已经过了五十岁，为什么头上还是一根白发都没有？说明身体好吗？展开全文 人到了一定年龄，通常都有白发，但白发出现的年龄却不同。有些人可能四十出头，留着银白的胡须，有些人五十多岁时有黑发。很多人会说，50岁没有白发的人是遗传原因造成的。事实上，这是不准确的。在很多情况下，头发美白的年龄取决于身体状况，而不一定是遗传优势所致。专家认为，五十岁的时候，头上没有白发，这就意味着你身体健康！1、...

世界所有人平均身高是多少？据有史以来对人类身高做出的最大规模研究发现，荷兰男性和拉脱维亚女性是地球上最高的人。同时，伊朗男性和韩国女性则是过去一个世纪里身高增长最快的人。而作为全球最高之一的美国人，则从100年前男女排名分列第3第4，大幅掉落到了2014年的第37和第42位。澳大利亚男性是排名前25位里面唯一的非欧洲国家。本次研究由伦敦帝国学院主要负责，并将结果发布在了《eLife》杂志上。调查同...

《食品营养标签管理规范》问答一、基本定义和实施1.什么是食品营养标签？食品营养标签是向消费者提供食品营养成份信息和特性的说明，包括营养成份表、营养声 称和营养成份功能声称。2.为什么我国要制订食品营养标签？制定营养标签管理办法的主要目的是指导和规范企业食品营养标签的标示，引导消费者合 理选择食品，促进膳食营养平衡，  保障人民身体健康。3.  还有那些国家制订了食品营养标签？食...

选择题1. 感冒忌用下列哪一种食物    （A）A.海鱼    B.豆浆    C.青菜  D.生姜2、洗有颜的衣服时，先用    C    浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉。  A．漂白水  B.50%的盐水  C. 5%的盐水  D...

黄油的营养价值(精选1篇)  黄油的营养价值 1  黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。  黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养...

全食物全营养 吃完整的食物，以获取丰富的营养。也许你会好奇，甚至怀疑，饮食真的对健康有这么大的影响吗？其实两千多年前西方医圣希伯克拉底就说：“你的失误就是你的良药。”有药王之称的唐代名医孙思邈在《备急千金要方》里说；“夫为医道者，当洞晓病源，知其所犯，以食治之。食治不愈，然后命药。也就是说，医生看病，先要了解病源，然后用食物来，食疗无效，才要用药。可见东、西方的智者，所见略同。他们相...

不同年龄段的人如何合理搭配饮食    随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。不同年龄段的人由于身体状况和营养需求的不同，需要合理搭配饮食，以满足身体健康的需求。本文将从婴幼儿、青少年、中年人和老年人四个年龄段的人出发，探讨如何合理搭配饮食，以保持身体健康。青少年买什么奶粉比较好    一、婴幼儿阶段婴幼儿是生长发育最为迅速的阶...

人教版生物七年级下册第二章第三节合理营养与食品安全一、选择题1、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A、人体生长发育必需的物质B、主要供能物质C、普通消化的物质D、有机物2、有关合理营养的叙述中，下列错误的是（）A、食物多样，谷类为主B、吃清淡少盐的食物C、喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点D、合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食3、为了...

复合营养素介绍一、 什么叫复合营养素复合营养素是一种经过加工，特别配制的含有多种微量营养素成分的食品添加剂，又称复合营养强化剂、营养素预混料。复合营养素的种类很多，针对不同人、不同生理特点、不同劳动强度等可设计不同配方。按照使用原料，可将复合营养素分为三种：1.由单一原料制成的预混料，如硒预混料、维生素A预混料、叶酸预混料等；2.由同类原料组成的预混料，如复合维生素、复合矿物质(复合微量元素)、...