原糖
动物奶油与植物奶油的区别
动物奶油与植物奶油的区别本科第二批 世界上的食物琳琅满目,尤其是甜品更是让人眼花缭乱,甜品中的主要成份便是牛奶,那么牛奶又是由什么制成的呢?相信大家都会想到动物奶油或植物奶油吧。 动物奶油一般含有20%的饱和脂肪酸,所以味道香浓,口感丰富,可做西点的装饰和蛋糕装饰。另外动物奶油还具有极佳的打发性能,用来制作裱花蛋糕的胚体。但因为它是高热量、高脂肪...
动物奶油与植物奶油的区别本科第二批 世界上的食物琳琅满目,尤其是甜品更是让人眼花缭乱,甜品中的主要成份便是牛奶,那么牛奶又是由什么制成的呢?相信大家都会想到动物奶油或植物奶油吧。 动物奶油一般含有20%的饱和脂肪酸,所以味道香浓,口感丰富,可做西点的装饰和蛋糕装饰。另外动物奶油还具有极佳的打发性能,用来制作裱花蛋糕的胚体。但因为它是高热量、高脂肪...