传奇“糖王”郭春秧作者：萧镇平 郑娟娟 戴江海来源：《闽南风》2012年第03期        一名普通的制糖学徒，为何能够在多年后成为“一代糖王”，而后又将红树林这种“海之屏障”引进到自己的家乡？古厝壁画，叙说着一段怎样艰辛的创业史？         从学徒到“糖王”       &nb...

小熊软糖的诞生风靡世界的小熊软糖最早诞生于德国一个制糖世家。二十世纪二十年代，汉斯•里格尔从马戏团表演跳舞的小熊得到灵感，运用糖浆和果胶铸造了颜鲜艳的透明小熊软糖。汉斯后来注册的公司Haribo成为制糖业的巨擘，小熊软糖作为公司的招牌产品风靡全世界。可爱又美味的小熊软糖是怎样制造出来的呢？现代工厂流水线让传统制糖工艺焕发出生机。滚烫的糖浆和食用胶先通过耐高温管道送进高压锅，加入各种食用调味剂和...

简单说说红糖的历史一、红糖的起源人类对糖的喜爱，是基因里带着的。远古的人类以狩猎为生，肉食为主。除了偶尔采集一些蜂蜜，在水果成熟的季节吃一些浆果外，很少能够吃到甜味的食品，因此在遗传基因里，携带着对甜味的美好记忆。因此，小孩子很少有不喜欢吃糖的，而且很容易吃过量，以至于大人不停提醒要少吃点，小心把牙吃坏了。这也是远古人类基因里遗传下来的，因为那时候不容易吃到糖，在浆果成熟的季节，爬上树，吃到饱。作...

论甘蔗制糖澄清方法及对工艺指标的影响作者：***来源：《科学与财富》2013年第07期        摘要：甘蔗制糖技术已在我国有两千多年的发展历史，纵观国际，我国是使用这种技术最早的国家之一。随着社会的发展以及技术水平的提高，甘蔗制糖的技术也随之不断发展，按照甘蔗制糖的类型可以分为硫化糖和碳化糖两种，虽然甘蔗制成的碳化糖保质期长，质量也相对较好，但是其生产...

制糖工程王者名字一、专业介绍1、概述制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科，该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步，该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿，并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。北京疫情出京最新规定2、研究方向01功能碳水化合物02碳水化合物绿加工03糖类药物制备04糖生物技术与安全（注：各大院校...

专题20 区际联系与区域协调发展考点03 产业转移某公司是我国一家成立于2016年的“互联网+”创新型饮品公司，产品迭代很快。最初，公司寻代工厂生产，后来自建工厂生产。下图为该公司自建工厂投产或签约时间表。据此完成下面小题。1．该公司目前布局的五大饮料自建工厂主要考虑的因素是（）A．市场B．水源C．技术D．劳动力2．根据该公司自建厂分布地区推测，表中X地最可能是（）A．西藏林芝B．新疆伊犁C．北...